企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县万通机械厂
主料:面粉辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻烹制方法:1、面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备用;2、肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀，后加入葱末拌匀备用
用煤气的煎包锅商用
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视频作者：虞城县万通机械厂
主料:面粉辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻烹制方法:1、面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备用;2、肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀，后加入葱末拌匀备用;3、取面团取出下剂，包馅制成包子，表面抹一点水，沾上芝麻与香葱，待煎锅中的油六成热时放入，底部煎至微黄冲入热水，没过包子的三分之一，加盖焖3分钟即可。特点:鲜香多汁，外酥里嫩。 次数用完API KEY 超过次数限制
水煎包，算是比较常见的一款面点，其口感松软鲜香，脆而不硬，口味也是极鲜极美、清香宜人，吃起来香香脆脆一点都不会感觉到腻，而且是越吃越想吃，特别是底部金黄灿灿的水煎糊，不仅给水煎包带来香脆与松软一体的口感享受，同时这新奇的外表也在消费大众脑海里形成了一个独有的印象，让人过目不忘!水煎包，和其他面点一样，1个人也能独立经营，而且很容易上手，不管是摆摊还是开店，1-2个人是够的，另外在做法上，水煎包也和其他包子做法是差不多的，比如它也需要经过和面、发面、调馅等步骤，但比其他包子不一样的是它需要水煎，也需要水煎时用到的特殊材料水煎糊 次数用完API KEY 超过次数限制
教你做好吃的生煎包，掌握三个要素，底焦酥脆，馅料鲜香，简单，工作时候，早餐喜欢吃的就是上海生煎包，的焦底酥脆金黄诱人，轻轻咬下，品尝面皮松软，馅料鲜香以及包底焦脆，三种不同口感混杂一起，品尝过一次就会回味无穷，越吃越香。制作生煎包的主要步骤分为和面、调馅、制作包子、发酵，后煎焖出锅，做过一次就会觉得生煎包原来在家制作很简单。本期小鹿教你做好吃的生煎包，掌握三个要素，底焦酥脆，馅料鲜香，简单 次数用完API KEY 超过次数限制
再次揉匀发好的面团，做成大小均匀的剂子后擀出圆皮，放入调好的肉馅，包成喜欢的形状；3、生煎包个头一般都小一点，精致易熟，平底锅淋少许油烧热，把包好的小包子放入略煎一下；倒入清水没过包子高度的一半，盖上盖子，烧开后转小火焖煎5分钟左右；4、待水分蒸发完后，撒上切好的葱花，盖上锅盖闷一下即可出锅；成品小而精致，煎过的地步香香脆脆，颜诱人。注意：加入清水的量和焖煎包子的时间，随着制作包子的大小可调。 次数用完API KEY 超过次数限制
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