解冻效果比较：
突破，有效解决：
各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：
冷冻脱水：时间长造成组织细胞破坏，氧化褐变，长期冷冻出现异味
解决困难：时间过久造成组织细胞破坏，导致汁液+营养流失
冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品腐坏
水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的。
静电场气泡水虾解冻池
解冻效果比较：
突破，有效解决：
各种冷冻冷藏食品在冷链作业中与水处理的问题：
冷冻脱水：时间长造成组织细胞破坏，氧化褐变，长期冷冻出现异味
解决困难：时间过久造成组织细胞破坏，导致汁液+营养流失
冷藏不宜长期保鲜：脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品腐坏
水质差（水质硬度高，大分子结构，缺乏活性化）影响食品加工后的。
博美特先后实施战略、多元化战略。2011年，博美特在厨都以商用冷柜作为基础跻身于制冷行业，成为发展潜力企业。2012年，博美特研制出直冷变频商用冷柜，从而跻身于制冷行业的行列。2012年,博美特研发出一系列超低温冷柜、速冻柜，从而与环保科技的制冷行业接轨。
设备优势介绍： 高压静电生成装置体积小，与家用烤箱占地面积相当，静电板外形与一般纸箱厚度相当，不占用原有库存空间，实现空间优化。高压静电解冻设备,静电解冻牛羊猪,静电解冻绿色环保。商家只需将放电板放入冷库里，通过调控设备进行调控，便可实现相应的冷冻/解冻的功能。
除此之外，静电设备自身耗电量，平均每天一度电，通过缩短冷冻/解冻时间，可为企业节省大量能源，降低企业成本，提高竞争力。 该技术拥有如下优势： 1.设备耗能极低，能结合多种环境，速冻、解冻效率提高35%以上； 2.规避冰晶对食品细胞的多次伤害，减少生成，维持营养与风味； 3.独有的静电杀菌功效，抑制微生物生长，延长货架期，维护食品安全；
现有的冷库多是在冷库本体内设置制冷设备，通过与制冷设备信号连接的控制面板来控制冷库内的温度，对于待冷冻或解冻的物品进行冷冻或解冻作业。现有冷库的缺点在于：一、冷冻、解冻技术单一，仅凭借制冷设备提供冷冻或解冻的工作环境，导致冷冻或解冻的速度慢，并且冻品的新鲜度受到影响较大；二、冷库本体内温度和湿度不均，冷库内部的不同部位冷冻或解冻效果不均；三、单一的冷库本体在进行冷冻或解冻的工作状态转换时耗费大量的时间成本和人工成本，并且容易在冷库本体内产生大量积水，降低了工作效率。
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