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生煎包:包子、黑芝麻、食用油、水、葱花【生煎包】
食材：包子、黑芝麻、食用油、水、葱花。
做法：
步：准备好包子，现包的或者速冻的都可以，速冻的不用解冻。
第二步：平底锅刷一层油，然后放入包子，一个个摆放好，然后再开火。
第三步：开中小火，煎至底部出现金黄色，马上倒入一碗清水，迅速盖上盖子。
第四步：这个时候中小火
开店用的煎包平底锅厂家
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视频作者：虞城县万通机械厂
生煎包:包子、黑芝麻、食用油、水、葱花
【生煎包】
食材：包子、黑芝麻、食用油、水、葱花。
做法：
步：准备好包子，现包的或者速冻的都可以，速冻的不用解冻。
第二步：平底锅刷一层油，然后放入包子，一个个摆放好，然后再开火。
第三步：开中小火，煎至底部出现金黄色，马上倒入一碗清水，迅速盖上盖子。
第四步：这个时候中小火焖煮，一直煮到锅中水分蒸发，中途不要开盖，所以需要一个玻璃锅盖。第五步，锅中水烧干后，包子就熟了，关火再焖3分钟，后开盖，撒些黑芝麻和葱花，生煎包就完成了。
人喜欢吃韭菜。除了它的营养价值，主要的是它可以是多功能的。几乎所有的菜都加了一点韭菜，立刻就变得美味了。一年中三月韭菜很好吃。这是传说中的“三个新鲜”的个。我们北方人喜欢吃韭菜做的馒头和饺子。韭菜盒和炸韭菜包也是我们全家的爱。[准备配料]面粉，洗净的韭菜，蒸海虹肉，鸡蛋，盐和花生油。
1.准备馅心：首先将两斤猪肉沫加适量葱姜沫，再加5克盐、3克白糖、适量老抽调色，少许白胡椒粉、白酒去腥，不停的搅拌上劲。然后加入一颗鸡蛋，目的是让肉馅更加的嫩滑，继续搅拌，依次加入适量清水。搅拌上劲之后用保鲜膜封严实，放入冰箱冷冻1小时。2.和面：接下来我们开始和生煎包的半发面，1斤面粉加入少许白糖可以帮助生煎包底壳上色，2克酵母、4克泡打粉。在这里郑重声明上海生煎包属于半发面，所以泡打粉和酵母放到很少。1斤面粉加入6两左右的清水。在这里先不要着急大力活面，一定要先把面粉抄成雪花状态，只有雪花状态活出来的面才不会有大小的疙瘩。 次数用完API KEY 超过次数限制
包生煎：擀好的面皮先放上一小撮芝士碎，再放上猪肉馅和虾仁，再将面皮包好。（这里的手法和包包子一致）三、将包好的生煎静置，二次醒发十分钟。四、起锅加油，油量刚好铺满锅底佳，一定要冷油的时候就放入包子。五、将生煎底部煎至金黄后放入少量水蒸十分钟，即可关火，别急着开盖，可以冷却一会儿再开盖。这份美味的生煎包就做好了，皮脆多汁太美味了！ 次数用完API KEY 超过次数限制
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