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东食用菌出菇架改进接种方法，用生料栽培食用菌时，增加5%-10%的接种量，并将的2/3接种于覆盖料面和四周，有利于菌丝尽快占领培养基表层，提高抗杂菌能力。段木接种时，适当缩**距，并在段木两端断面各接种一穴，既可避免杂菌侵入，又能加速菌丝在段木中的生长。
在安置好山东食用菌出菇架要创造适宜的环境食用菌栽培过程中，可根据大多数（除草菇）都要求较低温度，而杂菌多数喜高温的特性，采用适当的降温培养方法。从湿度来看，食用菌丝生长阶段要求较低的空气湿度，杂菌则要求高湿环境，故菌丝生长期间应控制空气湿度在60%以下。
在菇类养殖中会产生异色菇：所谓异色菇是指菇盖的颜色与正常菇体颜色不一样，如红盖菇、蓝盖菇等。食用菌培养架价格养殖时产生红色菇的原因一般是袋内积水、袋内湿度高、蒸发出热气凝结到幼菇上，由于菌丝分泌色素的影响，使水珠成为黄红色，这个幼菇由于水分过大即可造成水肿而。预防措施：拌料时水分不能过大，袋内的积水要及早放出，食用菌培养架价格出菇期通过喷水、通风、降低菇房湿度。产生蓝色菇的原因是菇体而形成的，预防方法：利用有温室效应的棚食用菌培养架价格，冬季不生火加温；食用菌培养架价格菇房如需加温，应安装好进、排气管道，把生火所需要的氧气由棚外用塑料管接至炉下，所产生的烟气排到棚外，并注意经常通风。
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