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坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：
1.清除自由基自由基非常活泼，会与人
海盐瓜子加工技术
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坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：
1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低妇女发生2型糖l
尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖l尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠l心病死l亡的危险性均较低。
榛子的功效与作用
1、增强体质；
榛子是坚果类含磷较高的，磷是骨骼的重要组成部分，是人体需要的营养元素，除此之外，榛子中钾、铁含量亦对人体增强体质。
2、润泽肌肤；
它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。
3、通肠；
榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素有助于消化的功效。
4、预防疾病；
榛子具有降低胆固醇作用，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
5、明目健脑
榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，维生素A被称为视黄醇，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，还能够增长消化系统功能，增进食欲。而榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。如果你长时间对着电脑，每天都要进行大量的脑力劳动，那就把榛子当成零食来吃吧。
花生脱皮后可以制作：咸香炸花生米 五香花生米 老醋花生米 酒鬼花生米 香酥宫廷花生米......
这样就有了一款熟花生或是生花生脱皮机，解决人工生产效率低的问题，目前机械有三款：生花生湿法脱皮
