榛子和板栗有什么区别
1、科属
榛子：榛是桦木科，榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果”（核桃、扁桃、榛子、腰果）。
板栗：板栗属于壳斗科（山毛榉科）栗属植物，原产与我国，以我国湘西出产的油板栗为高营养板栗，被称为“甘栗”。
2、外形
色泽：虽然榛子和板栗都是咖啡色，但
进口榛子仁供应商
榛子和板栗有什么区别
1、科属
榛子：榛是桦木科，榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果”（核桃、扁桃、榛子、腰果）。
板栗：板栗属于壳斗科（山毛榉科）栗属植物，原产与我国，以我国湘西出产的油板栗为高营养板栗，被称为“甘栗”。
2、外形
色泽：虽然榛子和板栗都是咖啡色，但榛子壳的颜色要略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗的壳颜色则深一些，像是牛奶巧克力的那种颜色。
质地：榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗的壳比较软，指甲就可以掐破的。
纹路：榛子和板栗上面都有竖纹，是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。
3、味道
榛子：榛子有一种天然的香气，果仁油脂含量高，有油腻感，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。
板栗：板栗剥开后没有榛子所特有的香气，但板栗软而且甜味较重，且没有油腻感。
下面分享给大家榛子仁的做法
榛子仁巧克力牛轧糖
食材：白色棉花糖125g、黄油40g、奶粉70g、可可粉10g、榛子仁55g
做法：
(1)材料大集合，榛仁提前烤香，可可粉和奶粉混合备用;棉花糖和黄油一起放微波炉热1分钟，黄油放在碗底容易融化;
(2)取出搅匀。如果这个时间还没全部融化开的话再多热1分钟;
(3)倒入可可粉和奶粉的混合物;拌匀成面团，然后加入榛子仁;
(4)放在油纸上，整理成长条状;凉后切成条状即可。
榛子仁的选购技巧
榛子仁有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸.在榛子仁总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5%.单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,有很好的作用.多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA,可以提高判断力,改善视神经,使人变得更加聪明.
选购注意事项
1、一挑重量:挑榛子仁的时候先抓一把掂掂分量,如果感觉特别轻,可能空壳比较多或瓤不满的多,这种榛子仁不要买.
2、二挑个头:大颗果实榛子仁生长周期长,富含更多的营养成分.
3、三挑饱满:饱满的榛子仁果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳.
4、四挑颜色:果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净.
5、五挑外壳:榛子仁壳薄、无木质毛绒.
榛子仁是一种美味的食物,相信我们很多的朋友们日常生活中都是吃过榛子仁的,当然,榛子仁的味道是非常不错的,并且适当的食用榛子仁,保健功效也是非常不错的,还可以帮助我们缓解体虚的症状,那么榛子仁如何食用可以缓解体虚
榛子仁山药饮的做法
材料:榛子仁60克、山药50克、党参12克、陈皮10克.
榛子仁的功效与作用
榛子仁可以达到降低胆固醇效果,避免肉类食物里面所含有的饱和脂肪酸,对身体造成没有必要的伤害.
适当的吃一些榛子仁还可以让皮肤新陈代谢的速度变得更快,能够让皮肤的水分变得更加充足,这样皮肤老化严重问题就能够被抑制,也可以避免日晒红斑问题出现.
榛子仁里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸,含有脂溶性维生素,容易被身体吸收,生病以后身体虚弱,身体容易饥饿的人都有很好的滋补效果.榛子仁如果和粳米搭配在一起吃,就能够达到很好的开胃健脾作用的效果也是非常不错的.
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