“绿色蔬菜”是的一种，指蔬菜在生产过程中使用后残留在蔬菜里的残留物指标或国际规定的标准。所以说，“绿色产品”是相对的，不是的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解……
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“绿色蔬菜”是的一种，指蔬菜在生产过程中使用后残留在蔬菜里的残留物指标或国际规定的标准。所以说，“绿色产品”是相对的，不是的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解……
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蔬菜等级金字塔有机蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的认证机构认证允许使用标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循的生产技术标准。
无公害蔬菜并不等同于有机蔬菜，有不少人把两者混淆起来，其实有机蔬菜与无公害蔬菜都是洁净蔬菜，但它们有相同的地方，也有不相同的地方。
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无公害蔬菜（Pollution-free vegetables）是指蔬菜产品中不含规定的不准含有的有害物质，其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。从广义上讲，无公害蔬菜是集安全、优、营养为一体的蔬菜的总称。根据发展中心的规定，通常将无公害蔬菜分为A一级和一级两个级别。
看认证。选购有机蔬菜时，要注意包装上的认证标志，我国具权危性的认证机构之一是国环境保护总局发展中心(OFDC)。在我国，在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等，自2012年7月1日起生产的有机包装食品系列都有可追溯码。
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