天津冷库造价企业

冷媒泄漏必须关注

检查冷水机散热水系统是否正常，冷却水塔风扇及洒水轴是否运转良好，冷库冷水机内置水箱的补水是否正常

散热水系统是否正常

定期检查冷库冷水机冷媒是否有泄漏现象：可参照主机正面面板高低压表所显示参数判定。根据气温(冬季、夏季)温度变化，冷水机压力显示也有所不同，冷水机正常工作时，一般高压显示11-17kg，低压显示3-5kg范围内均为正常现象。

冷库消除冷藏中异味的方法

1.冷藏时产生异味的原因

所谓异味，就是指烹饪原料和食品在冷藏库中在外界因素的影响下，通过理化变化，产生异味。 随着时间的流逝，这种气味会附着在冷库的墙壁，天花板，设备和工具上。 上。

冷藏库中的异味通常是由于以下原因：

1）进入食物之前，冷藏库中有异味。

2）食物进入冷藏室之前变质，例如变质的鸡蛋，肉，鱼等。

3）存放鱼的冷藏室以及肉，蛋，水果和蔬菜等食物未经清洗就被存放，导致气味被并恶化。

4）冷藏库通风不良，温度和湿度过高，导致霉菌繁殖并产霉的气味。

5）冷库的制冷管道泄漏，制冷剂（氨）腐蚀食物并产生异味。

6）冷藏库中的温度不会下降，从而导致肉变质和腐烂并产生变质的味道。 这种情况通常发生在鲜肉没有冷冻或完全冷冻然后转移到存储中时。

7）不同气味的食物被存放在冷藏室中，导致食物气味相互。

冷库工程施工过程中的注意事项

一、制冷机组的安装位置应尽可能靠近蒸发器，以便于维护和散热。如果搬家必须安装遮阳篷。安装时，制冷装置的四个角必须安装防震垫圈，并且必须安装在水平位置，以确保稳定性。

二、连接制冷机组内外的铜管必须穿绝缘管，此外，同一方向的导线可尽量用空调扎带和铜管缠绕在一起，在配管过程中，尽量走直线和分段固定。

（作者： 来源：）