企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县万通机械厂
肉馅里的盐要比平时做馅的时候要咸一些才能够味发好的面揉匀排出空气，搓成长条切成30克左右的剂子。
擀成中间厚边缘薄的皮。
取一个皮放上一勺韭菜。
中间放上肉。
再放上一勺韭菜。
包成包子。
平底锅小火加热放油，将包子均匀的排列，中间留有空隙，略煎一下定型。
水与面粉调匀成稀面糊。
倒入锅内。
盖上盖后开大火。
大概8分
商用水煎包锅厂家
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视频作者：虞城县万通机械厂
肉馅里的盐要比平时做馅的时候要咸一些才能够味
发好的面揉匀排出空气，搓成长条切成30克左右的剂子。
擀成中间厚边缘薄的皮。
取一个皮放上一勺韭菜。
中间放上肉。
再放上一勺韭菜。
包成包子。
平底锅小火加热放油，将包子均匀的排列，中间留有空隙，略煎一下定型。
水与面粉调匀成稀面糊。
倒入锅内。
盖上盖后开大火。
大概8分钟左右听听有吱吱啦啦的声音时候改小火并注意观察锅内情况。
看到水分蒸干，形成的面皮底变黄就可翻个身略煎铲出。
小贴士
1.菜和肉是单独放的，菜里没有放盐，所以肉馅里的盐要比平时做馅的时候要咸一些才能够味。
2.调味料里的用量只是给出个大概数只做参考，具体操作要根据具体情况适当调整。
3.判断煎包熟了没有还可以摸一下包子表皮，若不黏手且按上去有弹性就表明熟了。
面粉、砂糖、酵母混合加入清水,揉成光滑的面团,静置发酵至2倍
原料：
面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽
做法：
1. 面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，静置发酵至2倍大。
2. 猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用。
3. 面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料。
4. 锅烧热倒油，把包子排入锅子转中火，煎1-2分钟，底子起壳了，再加入清水，水位高度达到包身1/3处，大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。
【水煎包】【食材】面粉、韭菜、木耳和常用调料；【制作过程】1、面粉适量，加上少量酵母粉和白糖，倒温水搅拌至无干面粉下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜饧发；2、发好的面团。我是天晚上和好面，放没暧气的地方，第二天一早就发好了；3、准备好的韭菜、木耳和粉条切沫，放上盐、十三香、油、盐等调料备用；4、发好的面揉几下，搓成长条，切成大小相等的面剂，擀成中间厚边缘薄的面皮；5、给面皮放上馅，包成了大饺子，置温暖湿润处饧发；接着取小碗，放少许淀粉，加水搅匀，滴几滴油备用；6、煎锅置火上，稍热刷油，摆上饧发好的饺子，盖上盖小火慢煎；7、闻着焦香味开锅，将备好的淀粉水搅匀倒入锅中，淀粉水瞬间沸腾，盖上盖闷几分钟；8、锅中水收干，饺子周围出现薄薄的面花，关火，水煎包装盘上桌。 次数用完API KEY 超过次数限制
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