排烟罩的种类在实际应用中,排烟罩的种类有很多,在这里给大家简单的介绍几种
1,密闭罩
污染源全部密闭在罩内,其优点排风量小,可有效控制有害物,不受环境的影响,但影响操作,主要用于控制要求高的场合,消除危害比较的的气体或烟。在食品厂或厨房的自动化生产线上应用较多。自动连续烘焙设备都是在这种烟罩里面工作。
2,柜式排烟罩
柜式排烟罩有一面敞开用于人工操作,其他
排烟罩厂家
排烟罩的种类
在实际应用中,
排烟罩的种类有很多,在这里给大家简单的介绍几种
1,密闭罩
污染源全部密闭在罩内,其优点排风量小,可有效控制有害物,不受环境的影响,但影响操作,主要用于控制要求高的场合,消除危害比较的的气体或烟。在食品厂或厨房的自动化生产线上应用较多。自动连续烘焙设备都是在这种烟罩里面工作。
2,柜式排烟罩
柜式排烟罩有一面敞开用于人工操作,其他面均密封,敞开面保持一定的吸风速度,以保证柜内有害物不逸出,主要应用与实验室。
3,外部吸气罩
外部吸气罩位于烟气源附近,靠近烟口的抽吸作用将烟气吸入烟罩内。对生产操作影响小,安装维护方便,但增加了对周围空气的吸入,排风量大,效率低,控制有害物能力较差,主要用于因工艺要求或操作条件有限不能将污染物密闭的场合。
4,接收式排风罩
接收式排风罩的罩口直接朝向烟气流的运动方向,对准污染源运动方向,控制烟气的扩散。厨房斗式吊挂排烟罩就是接收自然抬升烟气的。
5,吹吸式排烟罩
吹吸式排烟罩由吸气罩和吹出气流组合而成的,抗外界气流扰动能力强,控制效果能力强,不影响工艺操作,但需要增加吹风管道。主要作用来提高排烟效果,吸气罩离烟气源较远或者附近有气流涌动,仅靠控制烟气较困难的场合。
以上就是排烟罩的几种类型,厨房排烟还可以分为好多种,上吸式,下吸式,侧吸式等,小编就先简单的给大家介绍这几种吧。
商用排烟罩
由于餐饮业的排烟量远远超过家用的排烟,因此需按照规定设计,有效达到降低空气污染的目的。商用的
排烟罩大致可分为水幕式和静电式,水幕式排油烟罩的原理是当油烟进入排烟罩时,先让水与油烟结合,在经过回水箱过滤净化,避免油烟持续散布在空气中。静电式排油烟罩则是透过电极场,让油烟带电,得以集结到收集板,净化油烟。
像是中式餐厅的油烟较多,可采用水幕式的排油烟罩;而西餐厅的油烟较少,可采用静电式的排油烟罩,但若是碳烤为主的餐厅,会使用木炭烹饪,进而产生灰渣,除了需选用水幕式的排油烟设备,还需有特别过滤出灰渣的设计,因此建议需依照餐厅类型、烹调方式,选用适当的排烟设备。
排烟罩滤网怎么清洗?
排烟罩滤网被取出后,倒一些稀料(调油漆的稀料)用毛刷将滤网上的焦油稀释刷掉。刷洗的过程中,地上要先垫一些秸秆,让焦油和稀料掉在秸秆上,清洗后重新装入除焦器中,洒落有焦油和稀料的秸秆,可作为气化炉的燃料。
1、把挡水板拆下,脱水扇拆下;
2、把较厚的油泥用铲子铲掉 主管zhi道是油泥存在的主要地方,必须清洗铲干净;
3、清洗管道拐弯位置,例如弯头、三通,必要时在弯头上方开口;
4、把挡水板运水扇放在火碱水里泡,来分解上面的油泥,泡完后用高压水枪(清水)洗净。
5、用火碱水冲洗排烟罩表面,用清水洗净即可。
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