一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证。
如果把过期食品随意丢弃，会污染环境；如果做环保焚烧，成本也高，而且不管怎么样，这些食品还是“浪费”了，也给企业带来很多损失。实际上，还是有不少既公益环保又节约成本的处理办法。
潮湿食品回收
一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证。
如果把过期食品随意丢弃，会污染环境；如果做环保焚烧，成本也高，而且不管怎么样，这些食品还是“浪费”了，也给企业带来很多损失。实际上，还是有不少既公益环保又节约成本的处理办法。
过期食品 营养少危害多
勤俭节约是我们的优良传统，不浪费食物也是一种好的生活习惯，尤其是经历过艰苦岁月的长辈们，更不会把食物轻易扔掉。但就是这种好的传统和习惯却常常埋藏着健康隐患，过期变质的食品既无营养，又可能造成腹泻，食用冷冻时间太长的食物还可能导致恶心、呕吐等症状，因此，这些不良习惯确实该改改了。公司有关单位欲变卖下脚料时,应填"下脚料变卖申请单"一式三份,呈请该部经理核准后,交给总务变卖。
对待过期食品 一定要认真谨慎，过期食品可以被二次回收利用 但是不可以在继续销售食用，迎新粮油过期食品二次回收利用！
食品企业下脚料的管理办法
下脚料是我们经常能够听到的一个词语,那么,大家是否对下脚料也有所了解呢为了方便大家更好的认识食品下脚料,下面食品下脚料回收厂家***为大家介绍一下.
1、下脚料系指不列入财产目录的消耗品,经使用后残余废料及购进财产时的包装物,如未经计入成本者或厂中经过制造过程所残余的废料.
2、针对于原材料的广泛应用,下脚料要全部回收,下脚料由仓库管理人员统一管理、统一存放、统一建档,处理由仓库管理人员根据下脚料的多少,通知仓库主管或财务相关人员.
3、下脚料的回收和装车的过程,仓库管理人员必须在现场,防止混装和乱装.废料的买卖由财务跟踪.
4、随着下脚料的回收,仓库下脚料和废料的数量增多,下脚料在仓库内放置时间过长导致氧化,车间无法应用,本着仓库内先出的原则,下脚料可以定期出售,以接受新的下脚料.
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