企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市创兴餐饮服务有限公司
早餐店的商业模式如果我们没有更多的钱来付账，我们可以选择早餐推车的形式来操作。利用早餐车的方便性和灵活性，我们可以在一些办公楼附近或在居民区门口，或在公共汽车站经营，也有很好的收入。目前，城市早餐业正在蓬勃发展，但在许多农村地区，早餐业仍是一片空白。许多有数千人的行政村找不到早餐店，所以也可以考虑在农村地
学习单杠油条学校
企业视频展播，请点击播放
视频作者：商丘市创兴餐饮服务有限公司
早餐店的商业模式
如果我们没有更多的钱来付账，我们可以选择早餐推车的形式来操作。利用早餐车的方便性和灵活性，我们可以在一些办公楼附近或在居民区门口，或在公共汽车站经营，也有很好的收入。
目前，城市早餐业正在蓬勃发展，但在许多农村地区，早餐业仍是一片空白。许多有数千人的行政村找不到早餐店，所以也可以考虑在农村地区开设早餐店。此外，还可以根据当地消费者的饮食习惯选择面条、米粉、米粉、油茶等。开设早餐店的注意事项:
1.虽然早餐市场很大，但早餐的卫生总是有问题，尤其是一些小吃摊。因此，早餐的管理必须注意卫生。卫生包括食品卫生和操作人员的个人卫生。个人衣物应整洁干净，商店(餐车)必须干净整洁，无油污，餐具必须清洗消毒，摆放整齐。收到钱的手不应该再直接去拿食物.应该遵守良好的食品卫生习惯。
2.对于早餐商店来说，早上七八点是一个繁忙的时间。因此，应提前做好准备，以免混淆。
除了豆浆或豆腐，你怎么能吃油条？我以前和你分享过两种方法，一种是菠萝油条和虾仁，另一种是油条和莲藕做成的排骨。段时间，我出去吃饭，我学到了一个新方法，那就是吃凉拌油条，用酸、辣、辣三种不同口味的酱蘸脆油条。配料:油条、小辣椒、芫荽、葱、蒜、酱油、醋、油。练习:将芫荽洗净，切成小块。将小辣椒切成片，大蒜切成片。把油条撕开，用小刀把它们切成小块。取一个小碗，加入欧芹、辣椒片、蒜屑和葱屑，加入一些酱油和醋搅拌均匀。(如果生烟是咸的，你可以倒一些冷的白色来稀释它。将锅里的油加热，倒入切好的油条中，让它油炸。只要油条被炸至酥脆，就可以捞出来沥干水分。把油条放进盘子里。倒入准备好的调味汁，撒上一些切碎的欧芹片。这种油条将以新的方式做好。小贴士:油炸油条时，确保它们香脆可口。此外，这种油条在汤里浸泡后不会变软。
新型油条生产技术(第二代)1。原料配方:面粉(粉)、3公斤盐、20 ~ 24克发酵粉、20 ~ 24公斤水、2公斤油、25克粉(食用碳酸氢铵)和5克(可选)2。生产技术:1。面团搅拌:面团搅拌通常在下午或晚上进行，第二天早上油炸油条。按上述配方称取3公斤面粉放入盆中，加入盐和面粉，来回搅拌面粉两次，在中间挖一个坑，将面粉在水中融化，倒入面粉中间，搅拌面粉中间，搅拌后用拳头压下面粉絮，依次压下三次，然后倒入大约一半色拉油，将面团从盆中分离出来， 上下翻转面团边缘，向上压三次，揉成一个大面团，揉成面团后醒发15-20分钟。 然后把面团放到一个木制的案板上，稍微揉搓一下，把它放在枕头状的块里，放在一个黑色的塑料袋外面，然后用塑料袋把面团紧紧包起来(如果包得不紧，面团会发酵很多，第二天就不容易操作了)。
要做油条，你必须提天准备。
步:将称好的面粉和酵母粉放入一个大盆中，先将两者混合均匀。
第二步:在面粉中加入一个完整的鸡蛋，加入温水或温牛奶，用筷子搅拌成小块，然后加入一勺食用油搅拌一会儿。
务必记得使用温水或热牛奶！否则，第二天早上面团不会变大。第三步:然后你可以用干净的手揉面团。
别擦了！但是要慢慢地把碗里的东西放在一起，并且要均匀地保存。
总的来说，背部有点粘，这是正常现象。当你保存面团时，你可以先在手上涂些面粉以防粘手。如果你觉得你的手太粘，你可以多次慢慢加入少量面粉。
直到你觉得面团的颜色变得一致，这意味着它几乎是一样的。
（作者： 来源：）
