巴氏杀菌机的原理
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；掌握正确的巴氏杀菌机使用方法，在提高工作的效率的同时，还能延长杀菌机的使用寿命。温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢.
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巴氏杀菌机的原理
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；掌握正确的巴氏杀菌机使用方法，在提高工作的效率的同时，还能延长杀菌机的使用寿命。温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢.
巴氏杀菌机的使用与保养
巴氏杀菌机的使用与保养：
1、说明：本设备使用前，贮液器内须用淡热水清洗干净，然后用蒸汽消毒。物料浆液由固定在缸盖上的物料管进入缸内，或开启缸盖倒入，物料不宜装得太满，以免物料被搅拌器搅拌时外溅，造成环境不卫生或损失。
2、加热方法：加热时必须关闭冷媒进管阀门，放尽夹套内的剩余冷媒，再输入物料，开动搅拌器，然后开启蒸汽阀门，到达所需温度后，应先关闭蒸汽阀门，过2~3分钟后，再关搅拌器。
3、冷却方法：关闭蒸汽阀门，放尽夹套剩余蒸汽冷凝水，再开缸底冷媒阀门，使冷媒从夹套通过，降低缸内物料的温度。
巴士杀菌机适用范围
榨菜巴氏杀菌机榨菜巴氏杀菌机原理 巴士杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。榨菜巴氏杀菌机巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其他特种果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。是杀菌企业的理想设备。即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。
山东炫宇工业装备是生产杀菌设备的厂家，公司生产的杀菌设备有：巴士杀菌机，巴士杀菌线，巴士杀菌流水线，巴士杀菌设备，蔬菜巴氏杀菌，果蔬巴氏杀菌机，酱菜巴士杀菌线，青菜巴士杀菌设备，杉菜巴士杀菌漂烫线等。公司还生产，蔬菜清洗机，蔬菜清洗机，肉制品加工设备，真空滚揉机，斩拌机，盐水注射机等。国内设备为塑膜包装，出口设备为木箱包装，包装袋巴氏杀菌机厂家，特殊情况除外。
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我公司生产的连续式罐头食品巴氏杀菌机的主要参数：
冷却方式；常温或强制冰水
耗气量；0.5-1.0m3/h
加工能力；根据客户要求设计
运行速度；无级调速
功率；3kw冰水冷却22kw
主体材质；不锈钢 厚度；2 mm
支撑部分材质；工业方管（不锈钢）
杀菌段、冷却段、风干段，材质全为304不锈钢
网带材质；不锈钢（全部拉丝斜体网带）
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