大型即食方便仿手工粉条机的优势
在生活节奏逐渐加快的生活中,方便食品收到追捧,如果吃的方便又健康是速食行业都在追求的目标。而即食粉丝恰好适应如今的社会需求。说到即食粉丝当然离不开方便仿手工粉条机,接下来我们就来说说大型即食方便仿手工粉条机的优势。
大型即食方便仿手工粉条机优势:
1、日产量高,节省人工,一人即可操作。
2、制作原料可以是红薯或土豆淀粉,富含多种营养元素
仿手工粉条机
大型即食方便仿手工粉条机的优势

在生活节奏逐渐加快的生活中,方便食品收到追捧,如果吃的方便又健康是速食行业都在追求的目标。而即食粉丝恰好适应如今的社会需求。说到即食粉丝当然离不开方便仿手工粉条机,接下来我们就来说说大型即食方便仿手工粉条机的优势。
大型即食方便仿手工粉条机优势:
1、日产量高,节省人工,一人即可操作。
2、制作原料可以是红薯或土豆淀粉,富含多种营养元素,而且筋道的口感令人回味无穷。
3、生产的粉丝产品率高,粉丝质量好。
4、仿手工粉条机全封闭作业,生产过程中无添加无污染排放。
5、可以连续化不间断作业,生产不受季节气候影响。
6、生产出的成品色泽均匀,晶莹剔透,外观平整。
7、易运输,易贮存。
即食方便仿手工粉条机的工艺流程:
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装
水晶仿手工粉条机机械原理及使用规范

水晶仿手工粉条机机械原理
将淀粉和水比例调浆后送入仿手工粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。仿手工粉条机采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉可以加工一斤粉丝(原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。
节能、煤、电、气三种加热原理,加热方式多样化。
机械加工粉条多用,适用性广。用人少,易操作。投资小,收益高。
使用规范:
1.仿手工粉条机在使用半个月后,将变速箱内的润滑油进行更换,以后便可每隔半年更换一次,有轴承的地方要经常检查,补充黄油。(工作150个小时左右)
2.仿手工粉条机经常检查零部件是与否无损坏,紧固件是否松动,润滑油是否良好,发现问题,及时处理
3.仿手工粉条机易损件严重磨损后,必须更换,应当与原型号规格相同,保证正常的使用。
4.要经常对仿手工粉条机进行清理和防锈处理,妥善保养。
多功能仿手工粉条机

多功能粉条粉丝仿手工粉条机采用全封闭包装,加温为电热管加热,温度是指针自动控温,加温或降温,均有信号灯显示,电流电压大小开机均有显示,仿手工粉条机底部用的是跑轮;便于移动,机器中部并设有本厂生产的吹风扇,便于粉条粉丝粉皮吹的均匀,冷却快。
仿手工粉条机在生产中粉条中间较粗且粘连,这种情况一般淀粉较粗或者是低温膨胀度较大淀粉应该减少明矾的添加量或者是不添加明矾。
在生产中透明则是成熟,不透明则是不成熟,粉条不透明的情况下应关小阀门慢进料。
仿手工粉条机在生产当中生产的粉条慢慢变细拉长然后断掉,一般是淀粉浆调节过稀,应当及时添加淀粉搅拌均匀,提高浓度。
在生产当中一切正常但四周粉条断头情况较多,首先检查是否磨具上是有残留的剩料过硬大于模具无法挤压露出,如果不是,那就是淀粉较粗,劲度较差。
红薯仿手工粉条机是理想的食品机械设备

粉丝仿手工粉条机以红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等为原料,不但可以生产不同粗细的粉条,还可生产扁粉、粉丝、粉皮等,实属一机多用,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
红薯粉丝仿手工粉条机为多功能自熟式,其特点是重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少,特设双层水箱,采用直热式自动控温加热装置,可以根据不同的淀粉情况设置不同的糊化温度,通过水煮或蒸汽使淀粉充分糊化,通过螺旋绞龙推进,使熟化的淀粉浆一次成条。
红薯粉丝粉条加工只在红薯季节前后,从红薯加工到粉制加工阶段可能维持2-3月的火热,加工商户在这种临时火热的情况下都不想过多投资一个冷库进行冰冻粉条,开粉是很多商户都面临的问题,免冻免搓洗却成了他们理想的仿手工粉条机设备,就在这样的基础上,曲阜铭轩机械有限公司研制出免冻免搓洗机头,在不断的尝试和摸索中,成功的制作了一套以改变粉条成型方式,以一个一米多长的无缝钢管上布满了密密麻麻的孔眼,随着机械推动的压力,成型后由传输带传送,老化2-3个小时后就可以挂杆晾晒。我们建议如果在条件允许的情况下尽可能的冷冻或者是在农户加工后发放制作的小宣传页,页面标注加工者回家后如何后期管理,建议加工者冷冻散粉,冰冻对于现如今的农户来讲冰箱较为普及,可建议冰箱冷冻。
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