二氧化碳本是气体，那么它是如何被制造成固态的干冰的呢？其实早在17世纪二三十年代的时候，西方科学家就已经掌握了通过增加压强的方式将二氧化碳气体制造成干冰的方法，测量发现在6250.5498千帕压力下，二氧化碳可冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固，就能成为干冰，其在近100年前开始工业化生产，如今在清洁和舞台道具等众多方面有着很多的应用。但它在零下78.5摄氏度就会升华，零下56.
干冰制作
二氧化碳本是气体，那么它是如何被制造成固态的干冰的呢？其实早在17世纪二三十年代的时候，西方科学家就已经掌握了通过增加压强的方式将二氧化碳气体制造成干冰的方法，测量发现在6250.5498千帕压力下，二氧化碳可冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固，就能成为干冰，其在近100年前开始工业化生产，如今在清洁和舞台道具等众多方面有着很多的应用。但它在零下78.5摄氏度就会升华，零下56.6摄氏度就会沸腾，所以通常需要在压力和冷冻装置中才能长期保存，这种东西的时候不能用手直接去拿，要用夹子或者带上皮手套呦。
干冰不是大家想的只能制作云海效果这么简单，而且它冒的也不是“烟”，因为二氧化碳是看不到的，所以那不是烟，是(水)雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。
干冰还能进行模具行业、石油化工电力行业、食品制药行业、印刷工业、汽车船舶行业等等的清洗工作，干冰清洗可以降低工时;减少设备损坏;极有效的清洗高温的设备;减少或降低溶剂的使用;改善工作人员的安全;增进保养效率;减少生产期、降低成本、提高生产效率。
比如磨具行业用干冰就无需降温和拆卸模具，避免了化学清洗法对模具的腐蚀和损害、机械清洗法对模具的机械损伤及划伤，以及反复装卸导致模具精度下降等缺点。
近两三年，干冰烟雾的应用在餐饮界被发扬光大。现在出现了一种创意干冰餐饮，就是借助干冰烟雾效果、配合场景道具，给食客带来一种身临其境的超惊喜体验，非常火。
KTV、咖啡馆、水吧等地方一杯干冰烟雾，悄然营造出浪漫的情景。在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
很多幼儿园、中小学的公开课实验课，都用干冰作为吸引人，引发兴趣和思考的小道具。
如今，干冰烟雾更是在婚庆市场、活动庆典、年终大会、周年庆、演唱会、晚会、娱乐节目中大行其道，愈演愈烈。大有没有干冰不成席之意。
制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。现在有一种分子食品，以分子冰淇淋为代表，其实就是冰淇淋混合干冰。
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