红薯淀粉加工设备的特色有什么
红薯淀粉吸水能力强。绝活:做点心、粉丝、粉皮等。红薯淀粉色泽较黑,颗粒较为粗糙,糊化后黏度较难控制,所以多用于制作中式点心,如山粉饺。由于口感爽滑有韧性,它还很适合做粉丝、粉皮,吃火锅时经常用到的红薯粉就是用它制作的。红薯淀粉同样可以用于油炸,腌好的排骨沾上粗粒红薯淀粉,油炸后,口感酥脆,颗粒状的表皮还能刺激食欲。
红薯淀粉加工
甘肃红薯淀粉机械厂家
红薯淀粉加工设备的特色有什么
红薯淀粉吸水能力强。绝活:做点心、粉丝、粉皮等。红薯淀粉色泽较黑,颗粒较为粗糙,糊化后黏度较难控制,所以多用于制作中式点心,如山粉饺。由于口感爽滑有韧性,它还很适合做粉丝、粉皮,吃火锅时经常用到的红薯粉就是用它制作的。红薯淀粉同样可以用于油炸,腌好的排骨沾上粗粒红薯淀粉,油炸后,口感酥脆,颗粒状的表皮还能刺激食欲。
红薯淀粉加工设备是由喂料装置、烘干塔、燃煤热风炉、引风机、主风机、除尘器、电气控制系统、行走装置等组成。红薯淀粉加工设备的特色是:
1、红薯的淀粉含量一般在8%~20%,人工种植粉葛淀粉含量20%~30%,甚至更高。
2、红薯应尽量在7天内完成加工,放置时间过长会导致淀粉含量降低。
3、红薯淀粉加工设备的主要设备是:输送机、清洗机、破碎机、除砂器、洗涤离心筛、旋流器、高位罐、脱水机、烘干机等。
4、红薯淀粉加工设备的生产线规格是:每小时生产红薯淀粉:0.3吨、0.5吨、0.8吨、1.2吨、2吨。
红薯淀粉机加工之后的物质为细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,彭涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒,将碎解的原浆,以水为介质,使葛根渣中含的淀粉浆水进一步滤出。净化与沉淀的基本原理泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,
根据比重分离的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重,接近于水,又比淀粉颗粒的比重轻,其形状为掌形,加工周期越长胶性能越大,粘筛,粘住淀粉颗粒,很难分离,故要求原料新鲜,工艺流程短,及时分离。
红薯分离机是集粉碎分离排渣一次性完成的薯类加工设备没功能完善收获用用好评如潮。适应于加工番薯、木薯、马铃薯蕉藕及其它根作物的磨碎作业,机构简单浆渣分离功能。
红薯分离机分离度达到95%以上.生产能力:马铃薯.红薯(山芋)400-800公斤/小时具体产量和电压稳定性下料速度有关系。数据仅供参考。
红薯分离机安装方法:1、整机安装应平稳,倾斜角度不大于10度。
2、地式安装,固定好底脚螺栓,保证机器运转平稳。
3、采用单项电机,电源线应是4平方铜芯线。
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