企业视频展播，请点击播放视频作者：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
夜猫子小黄鱼，采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。我们只做有情怀的小吃！
2020年转眼已经过了快一半，越来越多的人都在反映一个问题，2020年真的是特别难的一年，因为这一年，他们
小黄鱼
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视频作者：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
夜猫子小黄鱼，采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。我们只做有情怀的小吃！
2020年转眼已经过了快一半，越来越多的人都在反映一个问题，2020年真的是特别难的一年，因为这一年，他们没有赚到钱。笔者前两天看了一个视频，上面是浩浩荡荡排着长队去工商部门注销公司的人，这些人都是开公司经营不利，后来无奈解散的创业者。说到这里，我们可以看到创业失败的人确实很多，但是也要了解一下到底问题出在了哪个方面。结果顾客完全不卖帐，说我们用小黄鱼充大黄鱼，说小黄鱼刺比较多，根本没有办法吃。
夜猫子小黄鱼技术设备配置
免费赠送全套设备：烧烤炉一台、不锈钢小吃车一台、广告电瓶一个、充电器一套、LED灯箱一个、广告车贴、烤鱼签2000根、不锈钢撒料器3个、油刷2个、不锈钢接料盘2个，服装两件。
技术赠送：任选3种技术。烤制可选：夜猫子小黄鱼、烤面筋、烤鸭脖、烤牛蛙、烤生蚝扇贝、奥尔良烤翅、疯狂烤翅、烤猪蹄、大西北烤肉、鸡翅包饭、秘1制烤鱿鱼、锡纸烤脑花、海鲜烤粉等。
小吃车选择：可选择手推车、电动三轮车、四轮房车或者店面经营。
加热方式选择：炭烤、电烤、气烤、炸烤等。
夜猫子小黄鱼口味：香辣、麻辣、五香、蒜香、咪1咪辣、中辣、爆辣、变1态辣等味型
夜猫子小黄鱼创始人简介
一路风雨兼程，一转眼已经在餐饮行业干了二十年有余。干餐饮看着简单，其实要干好也不容易，一路走来累并快乐着。自从有了自己的餐厅后，做主的机会就多了。菜品的更新，除了有顾客的喜好，其他的就按自己的经验来。现在的餐饮和以前的模式也不一样了。某团平台虽然也助长了餐饮的发展，也带来了订单。夜猫子小黄鱼创始人简介一路风雨兼程，一转眼已经在餐饮行业干了二十年有余。但平台费用也水涨船高。也降低了我们的利润空间。
我总结的经验是，不能再依赖第三方平台。必须有自己的和特色。三年前我在大市场采购海鲜，和海鲜老板闲聊。老板提到了现在市场上的黄花鱼，大黄鱼好，小的不好卖，库存大，让我帮忙找销路。我打听了价格，六十多元一件，比大黄鱼便宜近一百元。大家知道雪菜黄鱼还是味道不错，卖的也不错。我就定了二件回餐厅，和后厨的几个经验丰富的厨师按雪菜黄鱼的做法做送给客人品尝。结果顾客完全不卖帐，说我们用小黄鱼充大黄鱼，说小黄鱼刺比较多，根本没有办法吃。您可以根据您的实际情况在网上售卖，外卖一步到位，简单，线上同样赚1钱。我们解释只是小了点，刺是一样的，只是大、小不一样。他们还是觉得大黄鱼做出来的雪菜黄鱼好。后来实在用不了，只能放冰柜了保存。
直到有晚上凌晨二三点，店里来了二桌客人。其他的烤串烤虾，烤海鲜都差
