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全自动喷淋式杀菌锅设备特点玉米杀菌锅操作规程
全自动喷淋式杀菌锅设备特点：
1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。
3、低噪音，创造安静、舒适的作业环
玉米杀菌锅操作规程
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全自动喷淋式杀菌锅设备特点玉米杀菌锅操作规程
全自动喷淋式杀菌锅设备特点：
1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需
用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温
的速度。
3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成温度分布。
5、少量的工艺用水循环，达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监测食品中心的F值、釜内的热分
布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。
7、压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的
变化，特别适合含气包装的产品。
8、上开门、侧开门（可选项）。
选择杀菌锅考虑的市场因素玉米杀菌锅操作规程
客户选择杀菌锅时在生产方面的考虑因素市场上选购和使用杀菌锅的群体一般是食品企业或工厂之类的大客户，他们是食品市场的制造行业，更是带动整个食品机械发展的主要客户。所谓的杀菌锅就是在利用高温杀灭有害菌，常压下是达不到121度的高温的，这就需要在高压下进行加温，一般都是要进行真空包装后进行杀菌。因为需要考虑杀菌锅对生产效率和能适用于该食品企业生产的作用，尽量减少对食品生产环节的阻碍。
生产效率。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。食品的生产往往是流水线式的一条龙工作，以肉食品为例，从开始原材料，经过挑选切块斩拌等一系列的工作流程到达杀菌包装出货，任何一个关节影响了生产效率都会影响整个生产链的运行。所以客户往往在选择的时候会要求杀菌锅能适应相关生产链的生产效率。
适用原则。购买的加工设备能适用于该生产企业的食品加工，如果在尺寸或者材质上不能使用或者出现损坏加工食品的现象，食品企业自然不会选择，每个生产单位需要与自己企业生产的产品能相契合的加工设备，做到安全适用。
杀菌锅的储存转移注意哪些在需要对杀菌锅进行转移运送，或者暂时性不需要使用，需要将杀菌锅储存起来，以方便到另一生产场地使用或着下次使用，需要做一些必要的清理和保护工作。
转移运送。在更换生产车间的时候往往会需要完成生产设备的转移运送工作，由于设备的完整性，所以工作人员首先应该对生产链进行合理的拆卸和清理。拆卸过程比较复杂，争取不需要拆卸的尽量不要去拆卸，保持一段部位的完整性，然后包装整齐，完整转移运送。
设备储存。诸城市中远机械有限公司将继续在技术及硬件制造上加大技改力度，并以全新风貌和灵活务实的运作机制。有些生产厂家不需要常年使用杀菌锅，所以一定的季节和时间内需要将杀菌锅储存起来。首先应该检查该生产设备的完整性，能否正常使用，然后进行整体的清洗，清洗完毕后，对特殊部位进行润滑油或机油润滑，表面脱漆部分添加防锈漆，仪表部位罩上防护套。
燃气夹层锅设备特点玉米杀菌锅操作规程
本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气，电加热导热油，电磁加热等加热方式。在到达杀菌时间后，报警器报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅杀菌时循环使用。 受热面积大、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用 。
广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡调料食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。
设备特点：
本产品锅体为一次冲压成型的半球不锈钢锅体，采用电磁加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，采用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净，卫生。除此之外与一般夹层锅不同的是，它带有压力，可以用来煮粽子，与高压蒸煮锅相比，造价更便宜。采用变频调速动力，运行更平稳。电磁加热形式打破了明火调方式，具有升温快、无明火、无有害气体，对周围环境无热辐射，安全性好和外观美观等特点，是性能优良
