跟着纪录片《舌尖上的2》的播出，不断增加的人看到了西安特色面食的商机，不断增加的西安特色面食开了起来，现在比较闻名的有老太婆摊摊面、老城街西安特色面食等。赵家腊汁肉特色面食加盟店，就是以消费者为中心，急大家之所急，想大家之所想。据考察，开一个西安特色面食的投资不小，需求交加盟费，膏火，店面的面积也要在70平米以上，方圆两公里以内不能有第二家的加盟店，
面食培训加盟
跟着纪录片《舌尖上的2》的播出，不断增加的人看到了西安特色面食的商机，不断增加的西安特色面食开了起来，现在比较闻名的有老太婆摊摊面、老城街西安特色面食等。赵家腊汁肉特色面食加盟店，就是以消费者为中心，急大家之所急，想大家之所想。据考察，开一个西安特色面食的投资不小，需求交加盟费，膏火，店面的面积也要在70平米以上，方圆两公里以内不能有第二家的加盟店，而老太婆摊摊面在哈尔滨现已有了快到二十家，现已趋近饱和状态，生意火爆，但一起竞赛压力也是可想而知的。
参考因素四：菜品系列十分在当地受欢迎。
要想留住客户，赢得市场，就必须拿出看家本领——丰富的菜品和周到的服务。顾客永远是衣食父母，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”。虽然吃面的方式和方法有着不尽相同的做法，可无论是在南方还是在北方，大家都有着吃面条的习惯。比如赵老厨的菜品系列就非常的丰富，菜品多达几十种，各种口味，每一个品种都有其特点，让消费者百吃不腻。凭借着这一特色优势，赵老厨加盟店都是生意火爆，客流如潮。
当然了，还有很重要的一点，那就是公司总部的帮扶政策。因为总部的支持政策就像是我们茶叶路上的引路人一样，其对加盟商会产生非常重要的影响。如果您还没找到合适的牛肉面加盟项目，那赵老厨招商正在火爆进行中，这定是您创业致富的时机。
面食的做法
【烹制】:烹制面食中，有很多各具特色、别有风味的手工煮食，如猫耳杂、小撅片、捻鱼、豆面流尖、煮花塔。除此之外还有煎烤制面食，如烙饼、煎饼、锅贴水煎包、焖面、焖饼等，还有炸制类食品，如麻花、油糕。
【煮制】:煮制面食品种丰富，制作多样，大体可分为五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒，饭量大的也可配馒头、烧饼。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高粱面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋，下至油、盐、酱、醋，不一而足。
【蒸制】:蒸制面食品种繁多，玉米面窝窝是过去普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬;高粱面鱼鱼，另外还有包子、稍梅等。
（作者： 来源：）
