入春以来,天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期,“台湾长果”等桑葚硕果飘香,前来观光和采摘的游客络绎不绝,场景火热。这里共7个温室桑葚大棚,面积达20多亩。
桑葚的正确清洗方法:淡盐水清洗
用淡盐水清洗桑葚是它的正确清洗方法之一,平时清洗桑葚时,可在盆中放适量清水,加入少量食用盐,稀释成淡盐水,然后再把需要清洗的桑葚放入到淡盐水中,用手按顺时针方向搅拌
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入春以来,天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期,“台湾长果”等桑葚硕果飘香,前来观光和采摘的游客络绎不绝,场景火热。这里共7个温室桑葚大棚,面积达20多亩。
桑葚的正确清洗方法:淡盐水清洗
用淡盐水清洗桑葚是它的正确清洗方法之一,平时清洗桑葚时,可在盆中放适量清水,加入少量食用盐,稀释成淡盐水,然后再把需要清洗的桑葚放入到淡盐水中,用手按顺时针方向搅拌一会儿,然后让它在淡盐水中浸泡15分钟以后取出,用清水洗净即可。
入春以来,天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期,“台湾长果”等桑葚硕果飘香,前来观光和采摘的游客络绎不绝,场景火热。这里共7个温室桑葚大棚,面积达20多亩。
桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色,还有比较少见的颜色成熟后呈乳白色。桑葚自然成熟的季节是每年的4-6月,具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点;不同树上的桑葚成熟的时间不一样,同一棵树上的桑葚成熟的时间也不一样。
小小的桑葚不仅味甜汁多,它还含有丰富的营养成分。
100克桑葚能够提供57千卡能量,含有13.8克碳水化合物,1.7克蛋白质,0.4克脂肪,4.1克不溶性膳食纤维,30微克胡萝卜素,9.87毫克维生素E,0.02毫克维生素B1,0.06毫克维生素B2,37毫克钙,33毫克磷,32毫克钾,2毫克钠,0.4毫克铁,0.26毫克锌,5.65微克硒,0.07毫克铜,0.28毫克锰。
桑葚膏的做法
桑葚膏是制作桑葚常见的一种方法,同时“桑葚蜜膏”更是历代宫廷的贡品。所以今天我们就来详细介绍桑葚膏的做法。首先我们应该采购好新鲜的桑葚,把这些桑葚的果柄折掉,同时挑出差的桑葚。然后将其清洗干净,沥干。将桑葚果放到榨汁机中搅碎之后,把这些果汁倒入锅中用小火慢慢熬制,等到浓缩熬制成浓酱状的时候放入适当的蜂蜜调味,继续搅拌熬制即可。待其冷却后放入罐中保存食用。
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