性能特征
1、设备:采用质优的加厚型不锈钢制造,环保节能,经久。不仅可以蒸馏单一种粮食酒,还能酿造口感更饱满的多粮酒(如四粮酒、五粮酒等)、以及老少皆宜的黄酒,“一台设备多功能”为博大酒械的客户垄断市场提供了很具威力的竞争武l器!
2、产酒率高:每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右(玉米、高粱产50度酒75公斤以上)。
3、好:克服了酒质
连续蒸馏设备订购
性能特征
1、设备:采用质优的加厚型不锈钢制造,环保节能,经久。不仅可以蒸馏单一种粮食酒,还能酿造口感更饱满的多粮酒(如四粮酒、五粮酒等)、以及老少皆宜的黄酒,“一台设备多功能”为博大酒械的客户垄断市场提供了很具威力的竞争武l器!
2、产酒率高:每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右(玉米、高粱产50度酒75公斤以上)。
3、好:克服了酒质浑浊、邪杂味高、容易上头等缺点。
4、工艺简单:原料不需蒸煮,一人即可生产,节省燃料,大大节省了成本。

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。公司自成立多年来为多家酒厂企业提供整套酒类生产设备,其产品特点为可量身定做各类酒设备,根据不同客户不同要求进行不同的设计。
常规蒸馏技术相比有以下特点:
⑴、普通蒸馏是在沸点温度下进行分离操作
⑵、普通蒸馏有鼓泡.沸腾现象
⑶、普通蒸馏的蒸发和冷凝是可逆过程.液相和气相之间处于动态相平衡,而在分子蒸馏过程中.从加热面逸出的分子直接飞射到冷凝面上.理论上没有返回到加热面的可能性.所以分子蒸馏没有不易分离的物质.
常压蒸馏。原l油在加热炉内被加热至370℃左右,送入常压蒸馏塔在常压(1大气压)下蒸馏出沸点较低的油和柴油馏分,残油是常压重油。
蒸馏设备的使用方法及注意事项
1.用轻撒匀铺,见汽压汽的方式将酒糟均匀撒入蒸煮锅中。上甄时应注意糟醅边高中低;
2.上完甄后,待蒸汽离粮糟表面还有约5cm时,盖好甄扣好锁扣,安装好导气管,在密封槽中加入密封水,放置好接酒桶,准备接酒;
3.接酒建议采取掐头去尾,量质摘酒。根据不同的酿造工艺,应通过蒸汽阀门和冷凝水温度来控制蒸馏火力和流酒温度;
4.蒸馏结束后,酒糟出甄,将蒸煮锅清洗干净,并将多余的水通过排水口放掉。
怎么提高白兰地蒸馏设备制作酒的风味
①洇粮:料水比例100斤大米用35斤水洇浸30—50分钟,翻动两次,使其潮湿度均匀。并且蒸熟时,不可煮熟、增大粘度、增加胶质化)松散为好,可分几次蒸熟。②摊晾:蒸熟的物料出锅后,立即摊平晾凉,30度左右为宜,进行液态发酵摊晾物料时可用风扇吹凉,时间不宜过长,防止xi菌侵入,摊晾期可经多次翻动③发酵:熟料发酵:物料晾到30度左右即可发酵。可以先在锅里按粮食的60—70%加水、加支撑物和蒸料用帘子,缝制一个纱布袋装洇湿的物料,在水烧开时,加入物料蒸20分钟即可取出。
②摊晾:蒸熟的物料出锅后,立即摊平晾凉,30度左右为宜,进行液态发酵摊晾物料时可用风扇吹凉,时间不宜过长,防止xi菌侵入,摊晾期可经多次翻动
③发酵:熟料发酵:物料晾到30度左右即可发酵。粮、水、曲比例:100:250:0.7,并且用凉水为好,垫缸,搅动物料与生料发酵方法相同,发酵15天左右为好,料水分层即可烤酒。
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