全自动豆皮机生产豆皮的步骤
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1．点浆的温度薄皮应掌握在80到85度左右，厚皮90度以卜，如果点浆温度太低，生产的豆腐皮无韧性，很容易脆裂，温度太高，生产出的豆腐皮颜色灰暗无光泽，用手+撮会有细微的小颗粒附在豆腐皮上，也会影响豆腐皮的出产量。
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全自动豆皮机生产豆皮的步骤
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1．点浆的温度薄皮应掌握在80到85度左右，厚皮90度以卜，如果点浆温度太低，生产的豆腐皮无韧性，很容易脆裂，温度太高，生产出的豆腐皮颜色灰暗无光泽，用手+撮会有细微的小颗粒附在豆腐皮上，也会影响豆腐皮的出产量。
2．点好的豆腐脑，薄皮成为粘糊状，厚皮应为豆块状，成型即可上机生产，不宜蹲置时间过长，蹲置时间过长，会产生不淋水，无韧性，回脑，倒包的现象。
3．搅豆腐脑的速度控制有也常重要，豆腐脑满桶时将调速器调到高速档位进行搅拌，搅拌均匀后再将其调到中速档位，开始开启阀门，开始泼浆，当豆腐脑放至一半时再将其调到低速进行搅脑，速度太高时搅出的豆腐脑很容易沥浆，回脑，生产的豆腐皮无韧性，易脆裂。4、豆腐机工作时候可以适当的调整以增强所粉磨物料对物料的粉磨作用，可以帮助高压磨粉机提高粉磨效率，增加产量，降低磨粉设备金属消耗。
泡豆清洗流水线
1、大豆浸泡时间与季节有关系。（要根据温度的变化调整黄豆的浸泡时间）
2、水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水a好不要一次加足。1、蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。aa次加水以浸过料面 15cm 左为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指 掐之易断，断面无硬心。
3、湿豆放水前必须先放光黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水，再放清水，防止酸性水响影豆制品的产量。
4.自动浸泡系统将定量配送器里的大豆放入浸泡桶，经浸泡放出，经过流淌槽、去杂槽自动进行去除尘土、微生物、豆杆、酶豆、实豆、沙石和金属等。
磨浆机的维护和保养
1、电机外壳应接地线。
2、磨浆和冲洗内部机件时，切不可堵塞出浆口或在出浆口装闸门，水量不宜过大过猛。
3、更换的砂轮必须符合卫生标准，以确保浆汁质量。
4、更换上下砂轮，若两砂轮工作面不平行，首先将上、下砂基准面清洗干净，变换角度，如再不平行，则可加粗干砂研磨。
