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用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Corn noodles:玉米粉改良食品中较好的一种,成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用,颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香。等到面糊表面有气泡产生,而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了6。凉拌、放汤或炒面均可,玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,
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视频作者:肥城市乔氏面粉有限公司
用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Corn noodles:玉米粉改良食品中较好的一种,成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用,颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香。等到面糊表面有气泡产生,而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了6。凉拌、放汤或炒面均可,玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

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