万用烧烤汁
口味：咸鲜偏甜。
用途：主要是在烤肉串期间作为刷料使用，也可用来给烤秋刀鱼、鱿鱼调味。
推荐指数：★★★★★
用料：
东古210克，芝麻油15克，辣鲜露30克，白糖20克，味精5克，鸡粉10克，蚝油25克，致美斋烧烤汁、水各50克，白芝麻2克。
制法：
把以上用料混合均匀即成。
试验结果：
这款酱汁鲜味很浓郁，调
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万用烧烤汁
口味：咸鲜偏甜。
用途：主要是在烤肉串期间作为刷料使用，也可用来给烤秋刀鱼、鱿鱼调味。
推荐指数：★★★★★
用料：
东古210克，芝麻油15克，辣鲜露30克，白糖20克，味精5克，鸡粉10克，蚝油25克，致美斋烧烤汁、水各50克，白芝麻2克。
制法：
把以上用料混合均匀即成。
试验结果：
这款酱汁鲜味很浓郁，调制方法也简单，用它来烤制带有明显异味的食材也没有任何问题，无论是南方客人、北方客人都能接受。2、把洋葱连水一起倒入君焙破壁机的破壁杯，打成浆（把洋葱完全打碎）。
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《黑胡椒酱汁》的做法
洋葱和蒜瓣剁碎，越细越好锅内下油，倒入洋葱和蒜末炒香，加入适量生命的源泉来点酱油和耗油，后放入黑胡椒粉烧开然后勾点芡汁，浓稠装起来备用就好啦准备个盘子，装饰下，等会装牛排用
西蓝花烫熟等会可以吃的牛排用油煎熟《几分熟看个人喜好》
再来个荷包蛋就好看了然后把烧好的黑胡椒酱汁淋上，美味的黑胡椒味牛排就好啦
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用料：小洋葱三个，抄黄油20克（有盐无盐都行），生抽一勺，蚝油两勺，红酒一勺，盐适量，糖 适量，黑胡椒碎两勺
步骤：
1，小洋葱味正肉质细嫩，更适合切碎。
2，黄油，锅热后转小火，火大了黄油容易焦。
3，放入洋葱炒香。
4，加入蚝油，酱油不断搅拌，再加入黑胡椒碎。盐糖根据个人口味添加。
5，浓稠度可以加水调试。
扩展资料黑胡椒汁用法：
煎：已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可。
炒：将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。
烩：二大匙酱料+半匙水+各式个人喜爱蔬菜或肉丝大火滚后淋上白饭即可。
烫：将面类zd或是各式青菜川烫后，再将加温後的酱料淋上即可。
烤：做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳。
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