工业双氧水
规格与技术指标
规 格 27.5%、30%、35%、50%、70%
规格﹨等级﹨指标名称 过1氧化氢含量%≥ 游离酸%≤ 不挥发物%≤ 总碳含量%≤ 硝1酸盐含量%≤ 稳定度%≥
27.5% 优等品 27.5 0.040 0.08 0.030 0.020 97.0
合格品 27.5 0.050 0.10 0.04
双氧水生产厂家
工业双氧水
规格与技术指标
规 格 27.5%、30%、35%、50%、70%
规格﹨等级﹨指标名称 过1氧化氢含量%≥ 游离酸%≤ 不挥发物%≤ 总碳含量%≤ 硝1酸盐含量%≤ 稳定度%≥
27.5% 优等品 27.5 0.040 0.08 0.030 0.020 97.0
合格品 27.5 0.050 0.10 0.040 0.020 97.0
30% 30.0 0.040 0.08 0.025 0.020 97.0
35% 35.0 0.040 0.08 0.025 0.020 97.0
50% 50.0 0.040 0.08 0.035 0.025 97.0
70% 70.0 0.050 0.12 0.050 0.030 97.0
注：
过1氧化氢含量指标为出厂的保证值，在符合执行标准贮存和运输的条件下，六个月内过氧1化氢含量降低率：优等品不大于4%;合格品不大于8%。
除27.5%的规格划分优等品和合格品两个等级外,其他规格不再分等分级
双氧水理化性质及食品级双氧水的特点
1．双氧水的理化性质双氧水学名过氧1化氢，系无色透明液体，溶于水、醇及醚，高浓度时有腐蚀性，敞口放置时，会渐渐分解为氧及水，30％的双氧水的密度为1．1g／cm3，熔点－0．89℃，沸点151．4℃，分子式为H2O2，分子量为34．01。影响双氧水分解的主要因素影响双氧水分解的主要因素有：温度、pH值、杂质和光等。本品具有强烈的杀菌作用， 在碱性条件下，效果更加明显。
2．食品级双氧水的特点食品级双氧水具有纯度高、杂质少、稳定性好，无有毒有害杂质。
工业级双氧水中含有大量的蒽醌类有机杂质以及铅、等金属离子、机械杂质等。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置产生声音，必须马上撤离。这些有毒有害杂质中，像蒽醌、铅是致物质，因此不能用于食品行业。 高纯度双氧水采用特方法提纯，去除了原料中的杂质，是一种、高纯净度的双氧水，因而可以广泛地用于食品行业中的各个领域。
避免双氧水接触还原剂
双氧水外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，双氧水适用于伤口消毒及环境、食品消毒。
避免接触还原剂，碱金属，光。溶于水、醇、乙1醚，不溶于石油1醚。若对热、光、pH值、金属离子杂质等进行有效控制，可防止或减缓双氧水的分解。极不稳定，遇热、光、粗糙表面、重金属及其他杂质会引起分解，同时放出氧和热。具有较强的氧化能力，为强氧化剂。在有酸存在下较稳定，有腐蚀性。高浓度的过氧1化氢能使有机物质燃烧。与二氧化锰相互作用，能引起爆1炸。工作接触时要穿防护衣，戴聚乙烯或聚制的手套和聚合材料制的透明防护眼镜和面具。如触及皮肤或溅入眼睛用温水冲洗。30%的水溶1液的熔点为-32.6℃，沸点107℃，相对密度1.132。过氧1化氢具有强氧化性，但在某些场合也可以作为还原剂。高浓度过氧化1氢溶1液可因杂质或金属粉而引起爆1炸性分解。另外，高浓度过氧化1氢与皮肤接触时，会引起水肿，所以一旦皮肤接触到高浓度过氧化1氢时应立即用大量水冲洗。
食品级双氧水主要用于水发产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐以及食品生产设备、容器的杀菌消毒。由于双氧水分解后转化为水和氧气，无任何污染和副1作用，因而在食品工业中有广泛的用途。
食品级双氧水 于生产乳品、果汁饮料和利1乐、中亚等无菌灌装机生产线。用过氧化1氢净化被外泄的燃料油或其他有机物污染的土壤，可激发其中微生物的再生长，使污染物降解，处理含NOx、SO2、H2S等的废气，可分别生成有用的浓硝1酸和浓硫1酸。杀菌广谱，杀菌速度快，无任何残留、无气泡、无1毒无害。稳定性好，分解后生成水和氧气，因而在食品工业中有广泛的用途。 双氧水与应用的关系 普通工业级双氧水因含有大量醌类有机杂质、重金属、阴阳离子、机械杂质等，这些有毒有害杂质严重影响到人的生命健康。例如：如、有机物引发等症状。近来媒体频频曝光某些不法厂商使用工业级双氧水漂白水发产品、干果的恶劣事件。 高纯度双氧水采用多种特殊工艺提纯，去除了其中大量的有毒有害物质。
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