大型蜜枣烘干房
果蔬烘干过程中的重要问题:
(1)维生素A(胡萝卜素)易氧化,维生素C受热容易破坏,也容易氧化;
(2)色泽是烘干物料验收的重要标志,在脱水烘干中保持物料的天然颜色非常重要。如处理不当,容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化;
(3)芳香类物质易挥发,容易损失。低温烘干容易保留芳香类物质,而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味;
大型蜜枣烘干房
大型蜜枣烘干房
果蔬烘干过程中的重要问题:
(1)维生素A(胡萝卜素)易氧化,维生素C受热容易破坏,也容易氧化;
(2)色泽是烘干物料验收的重要标志,在脱水烘干中保持物料的天然颜色非常重要。如处理不当,容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化;
(3)芳香类物质易挥发,容易损失。低温烘干容易保留芳香类物质,而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味;
(4)烘干对物料的组织损伤大,特别是高温烘干,脱水的烘干工况下,物料脱水不均匀、组织损害大;
(5)综合考虑果蔬类物料的价值和烘干工艺要求可以看出、热泵低温烘干是的烘干方式。大型蜜枣烘干房
故障检查
对烘干机的故障进行检查和判断时应尽量做到理论与实践相结合,采用视觉,听觉,嗅觉测试等综合方式进行分析:
一 使用视觉判断。所谓的使用视觉判断,就是观察烘干机的各仪表读数变化,各连接部件情况,各接合密封面的泄漏情况,各油料及水有无异常现象及电动机的发热情况等。
二 使用听觉判断。所谓的使用听觉判断,就是听烘干机的元件发出的声音是否正常,如果出现不正常现象,还要确定不正常声音的来源。
三 使用嗅觉判断。所谓的使用嗅觉判断,就是使用鼻子闻烘干机的各个部件以及部件处的油料有无异常的气味。大型蜜枣烘干房
设备特点:
1.采用内循环低温脱水技术,对物品脱水、定型、干燥一次性完成,比传统热风烘干排湿气的干燥方式节省能耗。
2.强制循环,使冷风干燥库房内部上下温差小,多处风机循环,库房内各角落温湿度均匀。
3.冷风干燥库房循环风机,保证干燥物均匀,颜色一致,不返盐,不需要重复冲洗。
4.冷风干燥库温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度。
5.烘干电脑板温湿度自动控制及显示,真正实现自动化管理,无需专人值守。
6.烘干迅速,采用进口压缩机循环脱水处理,,成品率高。
7.采用5℃—40℃相对低温烘干, 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。大型蜜枣烘干房

空气能烘干机系统的组成
1.主机(加热系统):利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料。
2.烘干房:用来摆放物料,以及保温以免热量散失。
3.循环风系统:将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走。
4.排湿系统(干燥系统):将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的。
5.排水系统:冷凝水排放到室外,以免增加室内空气的湿度。
6.控制系统:按照合适的烘干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间。
7.预警系统:可以按照用户的要求,根据时间温度、湿度等参数设置预警,以便提醒用户。大型蜜枣烘干房

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