单饼,应该算是山东人经常吃的一种面饼,白面中加入适当比例的水,直接在鏊子上面做的一种简单的食材。单饼为死面饼,没有任何添加调味品,要求非常薄,手艺好的师傅做的单饼可以半透明,而且要求非常劲道有嚼劲。
馓子,估计各地哪都有,油炸食品,可以做小零食,也可以做主食,目前使用这个食材做的的应该就是天津的煎饼果子,以前煎饼果子是放油条的,后来有的人把油条换成了馓子,用鸡蛋煎饼卷上馓子,比油条增
全自动单饼机视频
单饼,应该算是山东人经常吃的一种面饼,白面中加入适当比例的水,直接在鏊子上面做的一种简单的食材。单饼为死面饼,没有任何添加调味品,要求非常薄,手艺好的师傅做的单饼可以半透明,而且要求非常劲道有嚼劲。
馓子,估计各地哪都有,油炸食品,可以做小零食,也可以做主食,目前使用这个食材做的的应该就是天津的煎饼果子,以前煎饼果子是放油条的,后来有的人把油条换成了馓子,用鸡蛋煎饼卷上馓子,比油条增加的酥脆的口感,这应该也是受单饼卷馓子启发吧。
宿州同心机械厂,是一家生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业,欢迎新老客户前来洽谈。
单饼机采用的生产技术与材料,生产单饼更加安全卫生。单饼机采用传送带方式能够更好的输送单饼,同时在输送单饼的时候也能对单饼起到较好的散热效果,这样就能够很好的避免刚做出来的单饼因为太烫、散热太慢不能及时拿出去包装或者是售卖。
单饼机整机结构合理,结构紧凑,外型规整美丽,噪音小。,操作简略,收拾便当,清洁卫生,和面机揉制出的面粉要比手工揉制的外形光滑美丽,且比手工揉制更富嚼劲,香甜可口。
单饼机具有以下特点:
1、不粘锅:容易脱模,产品废品率大大减低,脱模不用食油,减少生产成本;
2、食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进;
3、减少工场油烟,改善工作环境,减低火灾可能性,提高产量;
4、单饼机不但能烙制大饼、烧饼,还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼,春饼,鸡蛋饼,台湾手抓饼以及其它面饼。
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