河南波恩贝尔啤酒设备厂家,致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应,本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商——“波恩贝
500升自酿啤酒设备
河南波恩贝尔啤酒设备厂家,致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。
大、中、小型啤酒设备、扎啤机、发酵罐、糖化罐等现货供应,本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱!欢迎随时咨询!
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下,利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动,其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同,发酵的条件和产品要求、风味不同,发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。一般可以把啤酒发酵技术分为传统发酵技术和现代发酵技术。现代发酵主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵和高浓稀释发酵等方式,目前主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。

自酿啤酒设备的采购注意事项
一、要注意看看设备的使用材质,这点是非常的重要,材质这块可以看看发酵罐或者糖化罐内壁的抛光程度多少?如何查看?好处?
内表面抛光都是0.6mm;可以通过光洁度对比块对比查看验证;光滑的内表面可以有效防止细菌滋生,防锈性能更好,内表面易于清洗。
其次,可以看下电机都有什么的?什么的比较好?使用的是什么
SEW、ABB这是我们常用的电机和减速机。质量好、寿命长。
二、看看设备的控制系统,一套设备的控制系统,就类似于人的大脑,这点也非常的重要,纯手动的和全自动的设备,在价格上能翻一番。
三、看设备供应商的服务了,因为我们买的不仅仅是产品,还有服务。在设备运行中出现了问题,能为我们及时迅速的解决,这才是高l效率的售后服务团队。如果服务不及时,给客户造成的损失是不可估量的。
自酿啤酒设备酿造啤酒时对酵母有哪些要求?
1、发酵罐酵母要选起发正常,降l糖、还原双乙酰速度快,无污染的罐。
2、发酵罐中酒液浓度要选择高于100P。
3、酵母代数要低,尽量能3代。
4、发酵液温度要降到0℃。(菌l种需求方尽量不要选用高温期回收的酵母或温度高于5℃的酵母,这是因为运输时间长,又缺乏营养,会造成酵母细胞的过早衰老,死l亡率偏高。)
5、酵母泥的检测要求:死l亡率小于3%,PH值不高于5。
6、准备好接酵母用的软管并清洗、消毒。软管接头规格、型号要双方确认好,以便能与运输的酵母罐底部接口准确对接。
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