油炸机的正确保养方法
油炸机设备通电前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管每当使用一段时间的时候表面就会产生一些杂质,应及时清理,一个月内至少清理四次。及时清理全自动油炸机设备表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾夏天全自动油炸机每天换水一次,冬天的时候可以根据水质的情况定期更换水,以保护油的质量。一定要定时的检查光电开关的性能还有灵敏度。把清
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油炸机的正确保养方法
油炸机设备通电前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管;加热管每当使用一段时间的时候表面就会产生一些杂质,应及时清理,一个月内至少清理四次。及时清理全自动油炸机设备表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾夏天全自动油炸机每天换水一次,冬天的时候可以根据水质的情况定期更换水,以保护油的质量。一定要定时的检查光电开关的性能还有灵敏度。把清洗剂以一比五的比例稀释。使用喷壶或者是抹布直接喷全自动油炸机设备表面,维持五分钟,随后用软刷刷洗,清水冲洗干净。每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁,清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不沾涂层及锅体表面。切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。可分离的内锅油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。长期不使用时请将器具清洁干净待其干燥后收藏。
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日常维护油炸机知识
1、油炸机每使用一周后,紧固各个螺栓,特别注意:交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度。
2、油炸机清洗,拒绝使用强酸和强碱清洗油炸油炸机。
3、油炸机每两周清理一次,清理方法:加水,加食用碱或洗洁精,加热到50度左右,网带开启运行,煮60分钟,用软毛刷类清洗网带,网带支架及锅体内表面的油污杂质。放水水枪清洗附着物。
4、电控箱和加热管处禁止用水枪喷淋。电控箱每月清理,防止短路。
5、油炸机长期不用必须清洗干净油炸机。
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分析油炸机处于生产中需要做哪些调整
分析油炸机处于生产中需要做哪些调整,现在我们市场上面会有各式各样型号的油炸机出现,可以说在食品行业中使用可以解决很大的问题,油炸机使用不限区域,有时候我们使用油炸机来炸制不同的产品,就需要对其进行调整。
1、通过传送带变频器调整油炸时间。
2、通过履带传送带变频器调整速度。
3、根据油炸、油的流动状态来调整过滤纸的速度。
4、根据油炸、油的流动状态来调整刮渣板的速度。
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低温真空油炸设备介绍
其结构紧凑,真空脱水、脱油和储油集为一体---限度节省空间,采用内、外循环低压蒸汽换热,加热迅速,油的温度采用智能控制,油温平稳,物料受热均匀,消除了上非设备高温蓄热导致油脂劣变及油温不均匀的弊病;
圆盘式料蓝使投料、出料更方便,升降车出、入料蓝大大降低了劳动强、提高了工作效率。