面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用。清汤面面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初，的书籍上已经有了关于面条的记载。面条
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面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用。清汤面面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初，的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为“汤饼”。
十三丰餐饮一直专注于餐饮店的连锁经营，餐饮的投资及运营，十三丰旨在培养一群有情怀、有格局、有担当、愿意为行业奉献的餐饮人，打造的餐饮组织。欢迎来电咨询！
选购方法
1、应选度较高的产品，因为度较高的产品的生产企业，都具有一定的生产规模，企业注重产量。多次监督抽查结果也表明，这些企业的产量是有一定保障。2、从感官上进行粗略判断。（1）外表：好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条。（2）闻味：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，应有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味。（3）试筋力：质量好的挂面，用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，其弯度达到5cm以上。3、注意生产日期，购买保质期内的产品。4、注意包装是否结实，整齐美观，厂家多数采用自动包装机包装。5、应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。6、在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。的挂面煮熟后不糊，不浑汤，口感不黏，不牙碜，柔软爽口。
十三丰餐饮一直专注于餐饮店的连锁经营，餐饮的投资及运营，十三丰旨在培养一群有情怀、有格局、有担当、愿意为行业奉献的餐饮人，打造的餐饮组织。欢迎来电咨询！
面条可以满足人们的需求，因此消费者不仅喜欢吃面条，还有许多创业者喜欢开一家面馆。其市场前景广阔，。但是哪家面馆好？毫无疑问，十三丰生烫牛肉面是目前市场上的选择之一，也是每个人一致推荐的美味选择，。
牛肉面在我国也有悠久的历史，它是我们民族的传统食品，有很多种面食，每种都很美味。但是，如果您正在做生意，您不仅要考虑它是否美味，还要考虑业务是否良好，这取决于加盟政策是否良好。这时，向大家推荐十三丰生烫牛肉面。
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