1.需要准备适量的面粉、酵母、猪肉、盐、十三香、生抽、蚝油、植物油、小葱、生姜、水、烤肠、生菜、葱伴侣酱。2.在盘中放入适量的面粉、酵母、一点一点往里面加水，揉成光滑的面团。3.猪肉清洗干净之后剁成肉馅，然后可以按照自己的口味加入一些调味料，加入一点清水搅拌均匀。4.面团发酵好了之后，用手揉搓一下，排空里面的空气。然后把面团擀成长方形。5.把面放在烤盘上，在面上加入适量的肉
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1.需要准备适量的面粉、酵母、猪肉、盐、十三香、生抽、蚝油、植物油、小葱、生姜、水、烤肠、生菜、葱伴侣酱。2.在盘中放入适量的面粉、酵母、一点一点往里面加水，揉成光滑的面团。3.猪肉清洗干净之后剁成肉馅，然后可以按照自己的口味加入一些调味料，加入一点清水搅拌均匀。4.面团发酵好了之后，用手揉搓一下，排空里面的空气。然后把面团擀成长方形。5.把面放在烤盘上，在面上加入适量的肉馅烤制大约15分钟左右的时间。 次数用完API KEY 超过次数限制
面团发酵的时候，拌肉馅。猪肉馅中加入盐、鸡精、老抽、料酒、葱花、姜末拌匀，再加入肉皮冻（没有肉皮冻就加清水），搅拌上劲，肉馅就做好了5、发酵好的面团，慢慢揉合排气，揉均匀6、案板上撒粉，把面团搓成长条，分割成小剂子7、取一个小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成当中厚边缘薄的圆形，放上肉馅8、包起来，成小包子状9、平底锅烧热，倒入少量油，把包好的生煎包排入，用中火煎10、煎至生煎底部金黄11、倒入小半碗清水，没过锅底，撒上黑芝麻和葱花（这里加水的量根据生煎包的大小调整，如果生煎包的个头较大，那么需要加水到生煎包大约1/3处，否则加热时间太短会导致生煎包内部不熟） 次数用完API KEY 超过次数限制
包包子案板上撒一些干面粉，将醒发好的面团放到案板上，首行揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子，剂子的大小为饺子剂的2倍左右就可以。然后将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮。面皮中放入适量的馅料，一只手托住包子底，另外一只手的拇指和食指捏起包子皮的外沿，右手拇指不动，食指沿着逆时针的方向向前捏褶子，zui后封口，口要封紧。由于温度比较高，包包子也需要时间，因此包好后，基本上也就二次醒发好了，因此我们也不必再等。另外在包包子的时候，面剂zui后用保鲜膜盖住，随取随用，避免面剂长时间暴露在空气中变干。第六步、煎熟我用的是电饼铛，受热比较均匀，你也可以使用平底锅。 次数用完API KEY 超过次数限制
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