1、栽培季节与品种选择。菜心虽是周年生产蔬菜，但各地应根据具体情况，选择适于本地品种及*播种期。目前国内的良种有四九菜心、杂交菜心、半早儿和60天菜心等。
2、播种育苗。早春播种的菜心宜选择向阳、有机质含量高的高燥地块作苗床，并选择晴暖天气或寒潮末期播种；夏秋高温季节播种应覆盖遮阳网或稻草，以起到降温降雨、防止土壤板结的作用。667米2用种量为0.4－0.5公斤公斤,
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1、栽培季节与品种选择。菜心虽是周年生产蔬菜，但各地应根据具体情况，选择适于本地品种及*播种期。目前国内的良种有四九菜心、杂交菜心、半早儿和60天菜心等。
2、播种育苗。早春播种的菜心宜选择向阳、有机质含量高的高燥地块作苗床，并选择晴暖天气或寒潮末期播种；夏秋高温季节播种应覆盖遮阳网或稻草，以起到降温降雨、防止土壤板结的作用。667米2用种量为0.4－0.5公斤公斤,播种后3天即可出苗.在幼苗的真叶展开后应及时删除过密的弱苗,以后再间苗2－3次,以保持苗距均匀。幼苗有1片真叶时，用15%稀薄人粪尿浇施，以后每周浇一次，并以保持土壤湿润为度。菜心也可采用直播法，特别是高温干旱季节。
3、合理密植。在定植前，结合整。667米2施腐熟厩肥750－1000公斤。当苗具4－5片真叶时应及时定植，定植密度依品种形态、栽培季节以及栽培目的定。一般夏季栽培的早熟品种，以采收菜薹为主，生长快，生长期短，植株较小，宜密植，株行距以13厘米×16厘米为宜。春秋季栽培的中晚熟品种，往往生长期长，植株较大，加之气候适宜，生长量大，大多兼收侧薹，因此不宜种得太密，株行距以16厘米×20厘米较好。
肥水管理。定植后即施点根肥，以后每3－4天用大粪追肥一次，浓芳从15%逐渐提高到30%－40%。早熟品种栽植时遇到高温干旱天气，应浇水，以保持土壤湿润。到菜心形成期，植株生长旺盛，菜薹发育正常，可不追肥。若菜薹生长缓慢，采薹细小，应及时追施一次重肥，促进菜薹生长。在主菜薹采收后，若还需采收侧薹，则应及时追肥一次，一般667米2施尿素10公斤。
病虫害防治。菜心的病害主要是病毒病，尤其是夏秋季节更为严重；虫害以蚜虫、滤采蛾、菜晴虫为主，应及时防治。
采收。菜心的采收应严格掌握标准，一般是菜薹与高叶片齐平，花蕾初开，即所谓“齐口花”时为采收适期。如要继续采收侧勒，可在植株基部第2－3叶（节）处割取主花，一次采收者可再低1－2节割取。
南瓜苗培育方案
浸种催芽。用选好的南瓜种子经太阳晒2天，放入50℃热水中立即搅拌离火，水温降到30℃左右时浸泡种子15——20分钟后自然冷却，继续浸种7——12个小时。浸种后催芽，催芽温度维持在30℃左右，两天便可发芽。
精细整地。选择排水性好，地下水位底，土壤肥沃的稻田和菜地种南瓜苗。按宽1.5米分畦，开好畦沟，沟宽30厘米，沟深15——20厘米，四边开好排水沟。
适时播种。一般在2月可开始播种，以后直至8月都可分批播种。按行距20厘米开播种沟，株距10厘米播种，每蔸下两粒种子，播后浇透水，覆盖2厘米厚的营养土，并喷施新高脂膜促进植株生长，提高成活率。
施足基肥。施入腐熟的牛猪栏粪，磷肥。播后用腐熟的粪水或沼液水淋透。将事先备好经过充分发酵腐熟的灰肥或营养土盖种，再用地膜平铺于畦面，四周用土压实保温。出苗后让小苗任其在膜下生长。追肥一般用腐熟的人畜粪水，并要勤追保证足够的粪水供应，以促瓜苗迅速生长。每次采收后及时对瓜蔸重施氮肥，促使早发腋芽。为了南瓜苗粗壮可在幼苗期喷施蔬菜壮茎灵，促进南瓜苗长势茂盛，茎杆粗壮，有利于市场所需。
由于香椿种子发芽比较慢，大多数人在种植香椿的时候都采用人工催芽的方法使香椿种子尽早发芽，下面我们就一起来看一下香椿种子催芽技术。
香椿种子带有单翅或双翅状果皮，播前对香椿种子催芽十分重要。香椿种子催芽前先用手搓去翅膜，用1%的甲醛溶液浸泡20分钟后，清洗干净。然后放入50℃左右的温水中，浸泡10-20小时，捞出后淋去水分，摊开晾一下，按种沙1:2的比例混合均匀催芽，湿度不75%，也不宜过湿。香椿种子催芽适温20-25℃，*不10℃，*不超过30℃，一般5-6天，约一半种子露白时即可播种。在对香椿种子进行完常规催芽之后，通常在大规模生产中还会采取二段式催芽方法。二段式催芽方法，即对整个催芽过程分二段进行。先对种子进行常规催芽（不叠盘），待幼芽露白后再进行播种和叠盘催芽。
二段式香椿种子催芽技术操作步骤：先清洗育苗盘，在盘中铺一层湿润的白棉布，将已经浸种的香椿种子播入育苗盘中，每盘播种子750-1000克（干种子重量），再在种子上面覆盖湿的白棉布，上下铺垫保湿盘，放在催芽车间进行催芽管理，温度控制在20-23℃，每天应对种子进行1次淘洗，并进行2-3次翻倒，同时对保湿盘进行喷水，以保持种子适宜温度、湿度和通风条件，使种子发芽均匀。
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