企业视频展播，请点击播放视频作者：永康市厨具有限公司
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
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铁锅分为生铁和熟铁两种。生铁锅是铸造成的，厚而重，但因为热
平底炒锅批发
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视频作者：永康市厨具有限公司
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
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铁锅分为生铁和熟铁两种。生铁锅是铸造成的，厚而重，但因为热容量比较大，不容易过热，导热性能较差。同时生铁锅表面有微细的缝隙，可以避免油温过高。长期用油侵入，可以达到物理不粘的效果。
熟铁锅又叫精铁锅，加热速度快，烹饪速度快，适合中式爆炒的烹饪方式。但是因为中间升温快，食物容易糊底，不太适合新手使用。使用铁锅的时候需要两伙的火力调节技巧，同样不太适合新手。
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不锈钢锅一般是由可与食品直接接触304不锈钢打造而成，拥有基本的导热性能，还具有良好的耐腐蚀和抗酸碱的能力。不锈钢锅光滑的表面会反射光芒，外形为亮眼。
铝合金锅以铝为主材，具有优于不锈钢的导热效果，手感为轻盈，是市面上使用为广泛的不粘锅锅体。铝锅同样有着良好的耐腐蚀性，但是在使用的时候需要保护保护膜，烹饪尽量使用木制、硅胶制的铲子进行翻炒。
鉴别不粘锅合格与否，可做简单的不粘性试验：将不粘锅烧至1500C到1700C时，将鲜鸡蛋打入锅内，不放油，烧至凝固将锅翻转，鸡蛋能自由落下的，则为合格品；否则，即为不合格不粘锅。
PFOA热分解温度。
答：其分解温度是130摄氏度，熔点165摄氏度。泡沫分离回收废水中全氟辛酸铵的研究。分解温度比熔融温度低是因为存在极性极大C-F键。所以即便加入了PFOA助剂，在加工的过程中，其也已经分解了。
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