1、先用剪刀将毛豆荚的一头剪开，这样煮时容易入味，也便于吃的时候，里面的豆粒好拉出来。2、把洗干净的毛豆倒进锅里（可以用电饭锅煮），再加入桂皮、花椒、八角，香叶、茴香、少许干辣椒等味料，zui后加入水和生抽及适量的盐，就可以开火煮了。3、锅里的水煮开后，要记得揭开锅盖，以免汤水溢出来。如果没时间守在厨房，也可事先在电饭锅沿上横两根筷子，再盖上锅盖，这样既使水开后也不会溢出来。4、毛
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1、先用剪刀将毛豆荚的一头剪开，这样煮时容易入味，也便于吃的时候，里面的豆粒好拉出来。2、把洗干净的毛豆倒进锅里（可以用电饭锅煮），再加入桂皮、花椒、八角，香叶、茴香、少许干辣椒等味料，zui后加入水和生抽及适量的盐，就可以开火煮了。3、锅里的水煮开后，要记得揭开锅盖，以免汤水溢出来。如果没时间守在厨房，也可事先在电饭锅沿上横两根筷子，再盖上锅盖，这样既使水开后也不会溢出来。4、毛豆很容易煮熟，约煮40分钟左右，美味的拉角子就做好了。 次数用完API KEY 超过次数限制
1、萝卜干毛豆原料：萝卜干200克，毛豆500克，酱油一勺，白糖少许，精盐少许，食用油30克。做法：毛豆洗净剥去豆荚，萝卜洗净切成小丁；炒锅烧热，，加油，然后放入毛豆煸炒，加入酱油、白糖、盐继续炒至毛豆上色，然后加入萝卜炒制半分钟即可出锅。特点：既有毛豆的营养，也含萝卜的精华，美味又健康。2、毛豆时蔬汤原料：毛豆，时蔬，盐等调味料做法：只需将毛豆与各种新鲜时蔬下锅煮熟既可，加入盐等少许调味料，既不失营养，又留下了蔬菜与毛豆原you的香气，岂不美味。冬季时节，来一盘纯香的毛豆，搭配午后闲暇的时光，岂不是乐得生活！ 次数用完API KEY 超过次数限制
【毛豆制作过程】①把买来的毛豆给洗干净，洗干净后再把毛豆的两头用剪刀给剪了，这样主要是为了让毛豆在煮的过程中更入味。②锅中烧水，加入之前准备好的调料放进水中。③大火烧开，水开后把毛豆给放进去，大火煮开，煮开后开中小煮15～20分钟，煮到用手一捏毛豆软了就可以了（这里给大家分享一个小技巧，想让毛豆保持翠绿，可以在煮的过程中加入一些面粉一起煮）④把煮好的毛豆和煮毛豆的水一起装在碗里，泡1个小时左右，把毛豆泡入味，这样美味的毛豆就做好啦！ 次数用完API KEY 超过次数限制
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