蔬菜配送前的准备
秋黄瓜加工标准：果色呈浅黄色、果形完整、不腐烂、不裂口、通体大小均匀。马蹄加工标准：表面为褐色、扁圆形、个休均匀、无腐烂、无泥土、无发芽，每袋约500-600g。加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、缩水的，并将好的商品放入传送带上。芥菜加工标准：色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼。
蔬菜配送的发展
饭堂食材配送
蔬菜配送前的准备
秋黄瓜加工标准：果色呈浅黄色、果形完整、不腐烂、不裂口、通体大小均匀。马蹄加工标准：表面为褐色、扁圆形、个休均匀、无腐烂、无泥土、无发芽，每袋约500-600g。加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、缩水的，并将好的商品放入传送带上。芥菜加工标准：色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼。
蔬菜配送的发展
虽然都是配送蔬菜，但每个配送公司推出的运营产品都不同。有的偏新鲜生鲜，有的偏新鲜蔬菜生果，有的偏海产品。蔬菜配送公司有必要有目的地搞好配送服务项目。大家对生鲜蔬菜产品的质量要求很高。生鲜蔬菜配送公司配送产品就需要不同寻常。例如，能够首要推进种类，市场上出售有特征的蔬菜种类，蔬菜有特色有助于招引很多顾客。
蔬菜食用的注意事项
现在很多人认为生吃蔬菜可以极大程度地保留营养，这是没错的，但这同时也忽略了蔬菜本身含有的，如果未经过加热煮熟，那么就无法去除，吃进人体自然就会得病。因此，食用以下这几种蔬菜时，切记一定要煮熟哦!四季豆：皂素、致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。
冬季蔬菜种植的注意事项
猪牛栏粪或土杂肥等暖性农家肥的撒施以及适时培土可提高植株根部土温，减少低温对根的影响。设施风障多用于北方地区，撒灰法目前因秸秆全量还田等的实施，目前基本已难以使用。设施栽培中主要采用多层覆盖的方法进行保温，使用薄膜为无滴膜，防治湿度过大，滴水造成设施蔬菜病害高发。蔬菜受冻不是特别严重时刻采用追施肥、喷洒清水或者抑蒸剂、(浇水)保温
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