红酒窖储存红酒条件有哪些?
1.温度:
恒温摄氏8℃-14℃,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20℃)
2. 湿度:
湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)
3. 暗度:
一般情况
雪茄房制作
红酒窖储存红酒条件有哪些?
1.温度:
恒温摄氏8℃-14℃,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20℃)
2. 湿度:
湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)
3. 暗度:
一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光。
4. 震动和搬动:
震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。
高科技恒温恒湿酒柜——专为储藏佳酿而设,关注每个细节,惜心呵护您的珍酿
我们的自然科技系列酒柜是级的葡萄酒储存设备,真正做到的恒温恒湿。不但能将温度变化范围控制在0.1℃之间,而且独有的恒湿技术使湿度能够保持在稳定的设定范围内。
四大系统:
※智能式恒温系统:的电子恒温技术,能显示和控制酒窖内的温度到0.1℃
※瀑布式恒湿系统:创的瀑布式加湿系统,使酒窖内的湿度能够均匀地保持设定范围之间
※活性炭循环系统:净化吸附柜内的游离氯、酚、硫、油和其他有机污染物
※360°负离子防味系统:具有净化、清新柜内空气的作用,提升柜内空气,更能缓慢地促进酒的发酵酝酿
六大优点:
①超大容量:加深加阔的柜身设计,使柜内有更充足的存放空间
②可增加至三层中空玻璃门:有效保持恒温状态,隔绝阳光及紫外线对葡萄酒的损害
③仿地窖压花纯铝内胆:根据地窖墙壁凹凸不平的保温保湿原理而设的压花纯铝内胆
④人性化杯架:酒与杯同温,方便你与三五知己随兴随心随时享用的美酒
⑤天蓝照明灯:雅致的蓝色内照明灯,方便查找酒的存放位置
⑥原木滑动层架:可滑动的原木层架,使求酒若渴的你得心应手
北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家专注提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业,倡导“开创艺术储酒时代”的经营理念,凭借的恒温酒柜产品线及高标准,而成为行的供应商。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等10大系列上百种产品;★ 在整体酒窖工程领域,引进欧美成熟酒窖业态的服务商。首先需要注意的是酒窖的大小,这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒量来决定。正丰雅美用多元的产品设计风格,在产品的开发中融入艺术的灵感与理念,追求产品的科技与艺术升华,力求实现传统与科技、艺术三者的结合。★ 我们的客户包括众多红酒生产商、销售商,5星级酒店宾馆,豪华别墅、会所,西餐、酒吧营业场所以及红酒收藏及鉴赏等
温度对酒窖有什么影响?对葡萄酒酒窖来说,温度控制无疑是很重要的一项工作。如果酒窖的温度过高,葡萄酒会加速氧化和衰老,其风味和口感都会发生改变。如果在没有地下室的情况下酒窖位于建筑物下层会比上层好,而且是在西北方位,阳光是基本不会照射到的。如果温度不稳定,忽高忽低,会有更多的氧气进入到瓶子中,这样也会加速葡萄酒的氧化,改变它的口感。因此,大家一定要注意对温度控制。
怎样挑选酒窖设计风格?酒窖的设计风格就跟房子的设计风格一样多变。大家需要做的是选择一种适合自己房子的、可以容纳预定酒量的设计方式。首先需要注意的是酒窖的大小,这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒量来决定。1℃之间,而且独有的恒湿技术使湿度能够保持在稳定的设定范围内。另外需要注意的是,酒窖需要为通风制冷设备和加固嵌板预留空间。酒架的类型也很多,其中组合式酒架适合各种大小的酒窖。酒窖的其他装饰可以通过选择风格鲜明的木料、壁画和其他艺术品来加强。酒窖的门也是装饰的一大亮点。
酒窖的中心区是什么?设计酒窖的时候,要选定存酒区和品酒区。品酒区既不能过大,以免“喧宾夺主”;也不能过小,要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶的葡萄酒。
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