天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
羊肉汤
推荐等级：★★★★★制作难度：★★★
主料：
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、大料、枸杞、盐、香菜
做法：
1、把羊肉浸泡在凉水中1小时以上。
2、浸泡结束后用清水将羊肉清洗干净，然后切成小
烤羊排价格
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
羊肉汤
推荐等级：★★★★★制作难度：★★★
主料：
羊肉、料酒、葱、姜、花椒、大料、枸杞、盐、香菜
做法：
1、把羊肉浸泡在凉水中1小时以上。
2、浸泡结束后用清水将羊肉清洗干净，然后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、大火烧开锅后撇去浮沫。
5、接着放入花椒、葱姜、枸杞、大料。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1.5-2时。
7、把花椒、大料等捞出，加入、香菜就可以吃了。
要领：汤是熬出来的，羊肉要选用正宗的盐池滩羊肉，温火慢炖出香味
革命老区盐池县位于陕甘宁蒙四省区七县（市、区）交界地带，是镶嵌在宁夏东部一颗璀璨的明珠，历农耕文化与游牧文化等多元文化在此交融，自古就是西北商贸活动的“旱码头”。作为“滩羊之乡”，美丽神奇的盐州大草原上生长着一百多种中药材，星罗棋布的草场浅层水中矿物元素含量丰富，为盐池创造出得天独厚的畜牧资源。特殊的地理、气候、水质和草场，孕育出风味的“盐池滩羊肉”。
包装标识等相关规定
羊肉分为大羊肉、羔羊肉、肥羔羊肉。采用的包装袋为聚乙烯（PE）包
装袋，40cm×15cm×36cm、34cm×14cm×2cm4包装盒。40cm×30cm羊后腿真空包装袋、36cm×26cm羊前腿、羊排真空包装袋、25cm×18cm羊肉臊子、羊肉卷包装袋等。贮藏、运输必须符合《家畜屠宰、加工企业兽医卫生规定》的要求。
品种选择与特定要求：盐池滩羊采取个体选择、系谱选择与后裔测定相结合，表型选择与基因选择相结合，以群体继代建系为主要方法，灵活
运用同质选配和异质选配，建立开放式的滩羊选育体系，推广初生、二毛和育成期鉴定选育技术，使二级比例达到90%以上培育滩羊选育核心群，提高供种能力，同时加大对滩羊的保护力度。
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