【水炸袋制作方法】原料:面粉、酵母、猪腿肉、笋干、洋葱、食用油、盐、生烟、燃料、白糖;制作步骤:1。首先,揉面做面条。许多初学者发现做面条特别困难。事实上,他们可以通过掌握面粉、水和酵母的比例来轻松制作面条。因此使用了250毫升温水和5克酵母。将甘酵母溶解在温水中,放置一段时间,这样活性酵母的活性就可以发挥。然后将酵母水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌面粉,同时倒入水,形成松散的小面团。
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【水炸袋制作方法】原料:面粉、酵母、猪腿肉、笋干、洋葱、食用油、盐、生烟、燃料、白糖;制作步骤:1。首先,揉面做面条。许多初学者发现做面条特别困难。事实上,他们可以通过掌握面粉、水和酵母的比例来轻松制作面条。因此使用了250毫升温水和5克酵母。将甘酵母溶解在温水中,放置一段时间,这样活性酵母的活性就可以发挥。然后将酵母水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌面粉,同时倒入水,形成松散的小面团。2.用保鲜膜覆盖揉面,在室温下发酵一小时。冬天,你可以把面粉放在电饭锅里,这样可以加速面团的发酵。面团发酵到两倍大。用面粉蘸手指,在面团上揉一个洞。孔不会缩回,表明面团已经发酵。
[1]先筛面粉。面粉过筛能有效防止面粉结块,使面食变得松软,口感更好。如果条件允许,尽量通过。不要偷懒~ [2]在温水中加入酵母。搅拌均匀后,倒入面粉中。筛过的面粉用手堆成火山状,中间的坑只是用来倒酵母水,防止流动的案板装满酵母水。[3]搅拌面团需要耐心。开始时,不仅是手,还有许多小面团都粘在一起。揉搓直到面团光滑、柔软并且不粘手。将面团放入容器中,用保鲜膜覆盖,静置发酵至两倍大。根据环境温度和湿度,面团发酵通常需要1-2小时。[4]将葱切成大葱。对葱花的需求相对较大。一些碎肉需要被使用,一些袋子的表面需要被喷洒。
1.面粉中加入酵母和适量冷水合成面团,发酵两次备用。2.在猪肉馅中加入葱花、盐、酱油、姜粉、胡椒、糖、料酒、芝麻油和洋葱姜水。3.把所有的材料都搅拌进去,做成馅料,以备后用。4.将发酵好的面团揉匀,静置10分钟。5.将面团分成小份。取一份,搓成条状,切成相等的份。6、拿一个卷成圆形的袋子放进肉馅里。7.把它们包在小馒头里,依次做好,放在油锅里,再醒来10分钟。8.撒上黑芝麻,炒2分钟。9.倒适量冷水在上面,盖上盖子煨一下。
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