商用电磁大锅灶的选购炉头采用加粗线圈加热，火力集中且迅猛，提高出菜效率。火力开关升级为磁控型开关，将设有霍尔开关原理电路板安装在设备机体壁内侧，无需打孔，避免了水蒸汽、烟雾从孔口进入，保护设备。售后方面：售后服务是产品的未来保障卡。电器产品总会有出问题的时候，有完善的售后服务体系是选择的重中之重。科亿厨业不断努力完善售后服务体系，建立了以诚信服务为核心的销售系统
商用电磁大锅灶按需定制
商用电磁大锅灶的选购
炉头采用加粗线圈加热，火力集中且迅猛，提高出菜效率。火力开关升级为磁控型开关，将设有霍尔开关原理电路板安装在设备机体壁内侧，无需打孔，避免了水蒸汽、烟雾从孔口进入，保护设备。
售后方面：售后服务是产品的未来保障卡。电器产品总会有出问题的时候，有完善的售后服务体系是选择的重中之重。科亿厨业不断努力完善售后服务体系，建立了以诚信服务为核心的销售系统和售后完善的服务体系，为每位顾客提供好的产品和服务。
需求方面，选用灶炉因人而异，例如较大型的企业工厂等服务等级的单位可以使用电磁大锅灶，电磁大炒炉或功率大的台式平头炉等。 次数用完API KEY 超过次数限制
学校厨房工程一般需要哪些设备？
学校食堂厨房设备配套和餐饮单位中的酒楼厨房、饭店厨房、餐厅厨房篇配套设备大同小异。与其不同的是学校食堂厨房与前厅挨得紧凑，属半明档形式，在配套设备时，须符合明档要求。
1、厨房设备灶具炉具类
厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，这些设备都是常用的，使用频率比较高，购买时需要质量靠谱一点的。
2、厨房配套设备
常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统，排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池、消毒灯、灭蝇灯以及地沟篦子等，这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。 次数用完API KEY 超过次数限制
餐厅厨房各档口设备安全操作标准流程，厨师人员必看
炒炉、蒸柜：
检查是否漏气（嗅）→打开电源开关→开炉灶风机→打开总阀（单台炒炉）→开点火器→开调节气阀→根据火力大小调节气阀→关闭时，先关气阀→十分钟后关闭风机及电源。
煲仔炉、猛火炉：
检查是否漏气→打开风机电源→查看风机阀门调节是否灵活，关闭阀门（准备打火机）→调节阀门打开1/4→用打火机点燃→根据火力大小需要自行操作，调节风阀、气阀→关闭时先关气阀，后关风阀及电源。 次数用完API KEY 超过次数限制
煲仔炉常见故障和原因
（三）回火或者关火时有异响故障原因：一般是风阀大小或者喷嘴大小的问题。维修方法：也就是说，设备需要人员进行调试。（四）主火过小或者过大故障原因：一般是燃气喷嘴眼过小或者过大造成，维修方法：也可适当调整风阀试试，如果不是人员不建议自己操作。
么是煲仔炉
煲仔炉作为一种常用厨房设备因其快捷、方便而备受广大客户的喜欢，而且煲仔炉的使用还使得厨房工作效率有了很大的提高，然后很多客户对于煲仔炉还不是真正的了解。 次数用完API KEY 超过次数限制
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