食品安家标准食品添加剂硫酸钙
GB 1886.6-2016 食品安家标准 食品添加剂 硫酸钙
标准类别
标准状态 关于标准有效性标注的说明
发布日期 2016-08-31
实施日期 2017-01-01
颁发部门 卫生和计划生育
本标准代替GB 1892-2007 食品添加剂 硫酸钙
本标准适用于天然石膏除杂
有资质检测中心
食品安家标准食品添加剂硫酸钙
GB 1886.6-2016 食品安家标准 食品添加剂 硫酸钙
标准类别
标准状态 关于标准有效性标注的说明
发布日期 2016-08-31
实施日期 2017-01-01
颁发部门 卫生和计划生育
本标准代替GB 1892-2007 食品添加剂 硫酸钙
本标准适用于天然石膏除杂后制备的食品添加剂硫酸钙。
食品检测
食品理化检验是指应用物理的化学的检测法来检测食品的组成成分及含量。目的是对食品的某些物理常数（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质、维生素）、食品添加剂、食品中矿物质、食品中功能性成分及食品中有毒有害物质的进行检测。
引用标准
GB1.4标准化工作导则化学分析方法标准编写规定
GB3102.8物理化学和分子物理学的量和单位
发展方向编辑
新兴的大型仪器设备的使用
随着现代科学仪器的发展，大型分析仪器越来越得到广泛的使用，如有机质谱仪、无机质谱仪和x射线荧光光谱仪等的使用。其中由于x射线荧光光谱法是一种非破坏性分析法而得到迅速发展。
分析方法的联用技术
如气相色谱&原子吸收联用、气相色谱-质谱联用等。这些联用技术的采用，完成了以前单一分析手段根本不能达到的检验效果。
仪器便携，检测现场化
这一方向主要由紫外可见分光光度法中派生出来的。食品安全已经成为当前分析测试领域的热点之一，我国食品原料来源分散、多样，从原料控制到生产、流通，都有可能因某个疏漏产生食品安全问题，比如蔬菜中农药残留量检测方法的研究，就是食品卫生检验中得到相当重视的一个方面。这方面的检验通常要用气相色谱或液相色谱法测定，一次检验从抽取样品到出具数据，一般甚至要数天。且检验成本昂贵。根据农药对酯酶的抑制原理，测定蔬菜中有机磷类及氨基甲酸脂类农药的残留量。可以在蔬菜生产、流通、市场等环节用于蔬菜中农药残留量的现场监测。该类检验以分光光度法为基础，仪器便携，甚至可以做到如手机大小，连同所有附属设备总重量只有几公斤，外出携带十分方便。该类仪器由电池供电，可以在室内外随时随地现场操作。从取样开始，约在半小时左右即可取得测定结果。这类方法在保证了高准确度的同时，还具有检验方法固定、操作对人员要求不高的优点。
氯化物
" 鸡精调味料
SB/T 10371-2003 5.2.2"
"谷氨酸钠（味精）
GB/T 8967-2007 7.6.1"
食品安家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.44-2016
"食用葡萄糖
GB/T 20880-2007 6.4"
可溶性固形物
"罐头食品的检验方法
GB/T 10786-2006 3"
"饮料通用分析方法
GB/T 12143-2008 4"
"鲜枇杷果
GB/T 13867-1992 7.4"
"柑桔鲜果检验方法
GB/T 8210-2011 5.7.4.3"
总固形物
"蚝油
GB/T 21999-2008 5.5"
"冷冻饮品检验方法
SB/T 10009-2008 3"
"植物蛋白饮料 豆奶（豆浆）和豆奶饮料
QB/T 2132-2008 5.2.1"
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