食品检测
威士忌酒是一种常见的烈性酒。由于威士忌酒零售价格普遍较高,市面上充斥着大量伪劣商品。普遍的一种方式是将威士忌酒的主要已知化学成分加入某种低价烈酒中,以“人造产品”冒充威士忌;另一种造假就是以次充好,夸大威士忌陈酿的年数。
气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)在威士忌酒表征分析中的广泛应用,非常有效地帮助实现酒中挥发性和半挥发性化学成分的鉴定。同时,利用
食物安全鉴定检测价格
食品检测
威士忌酒是一种常见的烈性酒。由于威士忌酒零售价格普遍较高,市面上充斥着大量伪劣商品。普遍的一种方式是将威士忌酒的主要已知化学成分加入某种低价烈酒中,以“人造产品”冒充威士忌;另一种造假就是以次充好,夸大威士忌陈酿的年数。
气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)在威士忌酒表征分析中的广泛应用,非常有效地帮助实现酒中挥发性和半挥发性化学成分的鉴定。同时,利用 Thermo Scientific Q Exactive GC质谱仪出色的分析表现来对不同产地、年份、和类型的威士忌酒进行轮廓描绘分析。
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我们在对食品中“闯入”的菌株进行鉴定的时候,可能会遇到生化鉴定试剂种类难于选择、鉴定率低、或者是鉴定周期过长的情况。这不仅耗费大量的人力物力,还浪费了宝贵的时间。对于企业而言,如果由于产品被微生物污染,导致检测周期过长,势必会造成大的经济损失。因此鉴定微生物的需求也变得越来越强烈。
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食品掺假是一个老生常谈的话题,它的历史悠久。随着现代食品工业的分工越来越细,链条越来越长,掺假机会也变多了。食品掺假事件严重动摇消费者对食品行业的信心,近年来发生的肉类掺假事件,比如国内的“老鼠肉、狐狸肉、水貂肉冒充羊肉”事件、“清真招牌下的猪肉冒充羊肉”、“羊肉卷添加猪肉鸭肉”事件和席卷多国的“马肉风波”以及普遍存在的香肠掺杂掺假等现象……这些与价格、原料和宗1教有关的种种事件,威胁到人们的食品安全、日常生活和宗1教信仰。所以,当你品尝着飘香四溢的美味肉制品时,是否会想到“我吃的到底是什么?”由此看来,对于肉类掺杂的鉴别,迫切需要我们能够有可靠且可行的方法进行鉴别和检测。
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鉴定检测
一般中1毒检测多是未知物分析,所以对毒物的种类难以肯定,故应采集与中1毒可能有关的所有样品,此外,还应注意采样要有代表性,采样容器和采样工具的材质不能干扰测定;采样操作要防止污染;采集足够的样品量;样品运输和保存中要确保不发生降解和变质。对那些可能有环境和生物本底的毒物,要采集对照样品。样品要尽快送检。采样容器以清洁的玻璃器皿为佳, 还可用无颜色的聚乙烯和聚四氟乙烯容器,切勿使用金属或陶土器皿,一般情况下,尽量不加防腐剂或抗凝剂。样品应密封,并贴上载明样品名称、来源、数量、采样时间与地点、采样人、对样品的处理等信息的标签。
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