杏仁片用烤的方法也是比较常见的，烤好以后有着比较丰富浓郁的风味，它的烤制的方法也比较简单，家中有烤箱可以预热175度，然后放到烤箱里面，要注意的是一定要烤的均匀，避免受热不均匀导致焦糊的现象，我们知道杏仁的营养价值是比较不错的，平时生活当中吃一点杏仁对身体也是有好处的。杏仁对消化系统也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下气，而且含有较高的脂肪油。
杏仁片怎么烤
薄杏仁片批发
杏仁片用烤的方法也是比较常见的，烤好以后有着比较丰富浓郁的风味，它的烤制的方法也比较简单，家中有烤箱可以预热175度，然后放到烤箱里面，要注意的是一定要烤的均匀，避免受热不均匀导致焦糊的现象，我们知道杏仁的营养价值是比较不错的，平时生活当中吃一点杏仁对身体也是有好处的。杏仁对消化系统也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下气，而且含有较高的脂肪油。
杏仁片怎么烤
1、将烤箱预热至（175℃）。
2、准备好要烤的杏仁。把切好的杏仁均匀地倒在无油的烤盘里。要尽量减少重叠，这样才能烤得均匀，用带边的烤盘，以防杏仁在烘烤的过程中受热弹出烤盘。
3、将杏仁放到烤箱中层。每隔几分钟，就要把杏仁翻一翻，所以不要分心做其他事情而不管杏仁哦。
大约5分钟后，打开烤箱，用木勺翻一翻杏仁。你也可以摇一摇烤盘让杏仁翻转。
把烤盘放回烤箱，继续烤制约5分钟。
4、烤制完成后取出杏仁。烤杏仁整个过程大概需要10到15分钟，但其间你也要小心注意不要烤焦。
等到杏仁开始散发香味，边缘变得金黄再取出。
但不要等到杏仁变成棕色，因为杏仁从烤箱里拿出来以后其实还会继续受热一段时间，不然就会很容易变焦了。
5、冷却并储藏。食用前要冷却杏仁——这样出来的口感才会特别香脆。
如果你不小心把杏仁放烤箱放得有点久了，取出后转到一个冷的盘子里，以免果仁继续受热。
如果不是要马上食用，可以放到可密封的塑料食品袋里（要先冷却）保持风味和口感。
6、试试杏仁片。烤杏仁片不仅可口，而且在各种各样的菜式里都可以用到。
当作是便捷健康零食，直接食用——如果喜欢的话，还可以先蘸一点橄榄油，撒上细盐。
在沙拉、甜品，甚至是披萨上撒上一点杏仁片，增加色泽、口感和风味。
加到蛋糕、面包或者松饼里（烤杏仁比较不容易沉底）。
杏仁生产线操作过程
控制倒入受料斗内的原料量,调节斗式提升机供料速度,需满足六级振荡分级筛设备生产能力。 杏核在六级振荡分级筛内,由不同筛网孔径振荡分级为由大到小的五级原料(筛出的上一层筛上物大杂和下一层筛下物小杂剔除),这五级原料,尺寸大的和小的这两级杏核,经带式输送机输出装袋,作开口杏。杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。剩下三级杏核原料经带式拣选机人工拣选严格剔除其中的石块等杂物后,分别进入三个储料斗暂存。随时观察分级机出料情况，检查分级效果和调整进料速度。随时检查前处理工序质量，对拣选输送机组适当调速以保证连续均衡生产。
杏仁热烫脱皮工序操作规程
杏仁原料从杏仁储罐底部出口出料，然后经一台二极分级设备，把杏仁原料分为大小两级，两级杏仁原料在重力作用下经两个滑料槽分别滑入两台热汤浸泡机。干果杏仁加工需细心捏取杏核，保留杏皮，只取杏核的仁用杏，可经晾晒后用滚压和木棍敲打法取核。杏仁储罐和二级分级设备离地高度为2米，操作人员需注意安全问题。分级设备要保证物料较均匀分为两级，若没达到要求，及时调整设备参数。
每级杏仁物料在热汤浸泡机中在90℃下热烫30S左右，每次一批，一起出料，在重力作用下滑入振动沥水机。随时观察杏仁热烫后的剥皮效果，然后调整热烫温度、热烫时间和进料量以达到良好的剥皮效果。
千味教大家怎么巧取杏核中的杏仁片
千味教大家怎么巧取杏核中的杏仁片
首先找一个足够大的平底锅，加适量水，加热到沸腾。然后把杏核放入锅里煮30秒后用冷水冲洗杏核。二．看杏仁的外形大小：颗粒饱满的，并且“个头”大的，是当年的或者是比较新鲜的，相反，外形干瘪，紧缩的，颗粒偏小的，一般是时间比较长了，是陈的。后把杏核捞出来放在干毛巾上。当杏仁的温度降到可以用手拿的时候，用拇指和食指轻轻一捏就能取出杏仁了。将剥好的杏仁放到小碗里，如果不是马上食用，可以将它们放在可以密封的保鲜袋中，然后冷冻保存。
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