厨房设备
备餐间要设两道门 备餐间是配备开餐用品，准备开餐条件的地方。备餐间设计不好会出现餐厅弥漫乌烟浊气，出菜丢三落四的现象。备餐间设计要注意两个方面：
1.备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通
2.厨房与餐厅之间应采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向
食堂厨房工程
厨房设备
备餐间要设两道门 备餐间是配备开餐用品，准备开餐条件的地方。备餐间设计不好会出现餐厅弥漫乌烟浊气，出菜丢三落四的现象。备餐间设计要注意两个方面：
1.备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通
2.厨房与餐厅之间应采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到“三隔”作用，还遮挡了客人直接厨房的视线。
盘点厨房实用的7个家电（2）
3、电饭煲不管是小白还是久经厨房的老手，总会有一款智能电饭煲，如今的电饭煲已经不再是过去那个只能蒸米饭的厨房单一的用品。除了可以煲汤、炖肉、熬粥，还可以用电饭煲煮面。对于上班族来说，电饭煲的预约功能也是很实用的。4、油烟机抽油烟机作为现在厨房的必需品之一，也在厨房占据着重要的位置。油烟机不仅起到对厨房空气的净化，还减少因油烟气体对人体健康的危害，平时在做饭可以打开厨房的小窗，这是为了因为厨房的封闭产生的负压，让油烟机可以正常工作。
盘点厨房实用的7个家电（3）
5、洗碗机对于忙碌的上班族或者犯懒的人来说，饭后清洗餐具也是一头疼的事。不过有了洗碗机，这种清洗工作就再也不用烦心了。你也不需要担心洗碗机清洗的干净程度，跟手洗的一样干净。6、豆浆机豆浆机的的问世预示着人们对健康的重视，自制的豆浆在口感上远远超过了外面买的，而且还可以根据自己的口味选择自制，适用于任何家庭。7、小厨宝小厨宝的优势让人欲罢不能不买，加热速度快，占用面积少，净化水的效果好。
学校饭堂厨房设备用具有哪些
一般来说，幼儿园、小学饭堂相对来说要单一一些，是因为到了进餐时间，饭堂工作员早已帮同学们分配好饭菜，所以幼儿园、小学的学校饭堂厨房设备用具也相对简单一些。初中、高中，学生们能够独立自主打饭了，选择自己喜欢吃的菜，因此初高中的饭堂饭菜相对比小学就丰富一些，假如早饭提前准备面点、粥品，那压面机、粥品车就是不可缺少。大学饭堂厨房设备用具是的，各种各样菜式也是五花八门，各种美饭一应俱全，所以相对的饭堂厨房设备用具也要配备完整！
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