龙游恒力果蔬机械有限公司应用各类果蔬清洗、打蜡、分级等机械设备的厂家。在控制水果损伤、节能、喷蜡等系统中有的设计。
水果加工的定义
水果加工：在通常意义上水果加工有修剪、清洗、去虫、打蜡、分级等方式。
修剪：修剪是将长果柄剪短或剪去一些残枝烂果等。如修剪鸭梨的果柄有助于减少刺伤和减少果柄携带的病虫害，而葡萄在包装前需要将一些不好果和
冰糖橙清洗机定做
龙游恒力果蔬机械有限公司应用各类果蔬清洗、打蜡、分级等机械设备的厂家。在控制水果损伤、节能、喷蜡等系统中有的设计。
水果加工的定义
水果加工：在通常意义上水果加工有修剪、清洗、去虫、打蜡、分级等方式。
修剪：修剪是将长果柄剪短或剪去一些残枝烂果等。如修剪鸭梨的果柄有助于减少刺伤和减少果柄携带的病虫害，而葡萄在包装前需要将一些不好果和残枝剪去。
清洗：通常树势较小、多雨季节生长的水果表面较脏，在包装前需要清洗干净，如桃子、樱桃等。清洗时应注意水温要果温。
果实色泽重量分级机
既按果实着色程度又按果实大小进行分级，是当今世界上蕞的果实采后处理技术，该机首先在意大利研制成功并应用于生产。工作原理是：将上述的自动化色泽分级和自动化大小分级相结合。反射光传递给电脑，由电脑按照反射率的不同将果实分开，一般分为全绿果、半绿（半红）果、全红果等级别。首先是带有可变孔径的传送带进行大小分级，在传送带的下边装有光源，传送带上漏下的果实经光源照射，反射光又传送给电脑，由电脑根据光的反射情况不同，将每一级漏下的果实又分为全绿果、半绿半红果、全红果等级别，再通过不同的传送带输送出去。该生产线每小时可处理苹果15～20t。
1. 果蜡：水果表面本身自带的果蜡;
2. 食用蜡：一些水果上的，人工加上去的食用蜡。这种“人工果蜡”多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，对身体并无害处;
去除果皮上的蜡，不一定非要削皮，还有其他既保全营养，又简单易行的好办法。首先是用热水冲烫。蜡一遇热就融化，水表面会浮起一层蜡膜。如修剪鸭梨的果柄有助于减少刺伤和减少果柄携带的病虫害，而葡萄在包装前需要将一些不好果和残枝剪去。只要及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软，盐的颗粒细小，搓洗效果比丝瓜瓤更。
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