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用沸腾的开水泡茶，要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉，可以用沸水冲泡，水温高才能泡开茶叶，让茶叶中的营养物质充分释放。但如果是黄茶、绿茶，用沸水冲泡则会破坏很多营养物质。
例如维生素C、维生素P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
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中式茶往往是可以多次冲泡的。尤其是乌龙茶、普洱茶，有一些茶泡还不是汤色滋味香气，不可能冲泡一遍就倒掉。而袋泡茶这样的“一次性产品”，并不符合人的品饮习惯，使我们从心理上就觉得袋泡茶不是什么好茶。
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你知道吗河南袋泡茶生产厂家-花草茶生产厂家现在的茶，人们是怎样泡茶的呢，泡茶需要一些什么呢？下面小编给大家仔细介绍一下，看看你了不了解这些小知识呢？
泡一杯浓度适中的茶水，一般需要5-8克左右的茶叶，白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
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