胶原蛋白肠衣因形状统一而适合用作高度自动化大量生产香肠,因此受到以改善生产效率及扩充产能为重点的香肠制造商欢迎。
胶原蛋白肠衣具有食品的属性,含有大量氨基酸成分的营养物质,食用后对人体不造成任何危害。
肠原蛋白肠衣由于质量均匀,高度一致的特性,胶原蛋白肠衣于包装时可轻易压缩成管状或卷成筒状,便于运输及储存,可在不经特别处理情况下于室温储存及运送,保质期为两至三年。
胶原蛋白肠衣供应商
胶原蛋白肠衣因形状统一而适合用作高度自动化大量生产香肠,因此受到以改善生产效率及扩充产能为重点的香肠制造商欢迎。
胶原蛋白肠衣具有食品的属性,含有大量氨基酸成分的营养物质,食用后对人体不造成任何危害。
肠原蛋白肠衣由于质量均匀,高度一致的特性,胶原蛋白肠衣于包装时可轻易压缩成管状或卷成筒状,便于运输及储存,可在不经特别处理情况下于室温储存及运送,保质期为两至三年。
胶原蛋白肠衣的发展历史及发展趋势
胶原蛋白肠衣的发展已有近百年历史。再用机械方式使胶原层从牛皮上分离下来,形成皮块,切碎和用常用的方法加工成胶原凝胶。20世纪20年代,德国发明了胶原蛋白肠衣,在美国、日本、德国、英国等发达,已得到广泛生产和使用。在20世纪60-70年代,继续深入研究单独的胶原或明胶的成膜性能,经过几十年的发展和不断更新,胶原肠衣的质量在工业化生产中也日益稳定,其增长势头十分迅速,如西欧、北美、日本等地区和的人造肠衣已大部分取代天然肠衣。各公司的生产技术均是自行开发。
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