木薯淀粉市场年后供应依然充足，国内需求随着农历新的到来，将陆续低迷，因此供大于需的局面仍将呈现，短期市场价格或将趋稳，随着后期到货的增加，价格下滑仍是大概率事件。木薯淀粉作为大宗资源农产品用途广泛，既可以作为食品加工中的原料生产粉丝、方便面等，也可以应用在化工行业制造胶水、涂料、纸张等。建议贸易商及下游用户，根据自身适当补货，仍需关注国外干片晾晒进度。木薯淀粉500g
木薯淀粉500g
木薯淀粉市场年后供应依然充足，国内需求随着农历新的到来，将陆续低迷，因此供大于需的局面仍将呈现，短期市场价格或将趋稳，随着后期到货的增加，价格下滑仍是大概率事件。木薯淀粉作为大宗资源农产品用途广泛，既可以作为食品加工中的原料生产粉丝、方便面等，也可以应用在化工行业制造胶水、涂料、纸张等。建议贸易商及下游用户，根据自身适当补货，仍需关注国外干片晾晒进度。木薯淀粉500g服务热线。
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。进入到1月，港口市场到货持续增加，因为越南粉价格相对低廉，因此越南粉到货较为集中，加上下游节前备货积极，市场走货较为平稳，贸易商库存压力不大。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。木薯淀粉颜色呈白色，口味平淡，分为原淀粉、变性淀粉，适用领域食品、化工，冷融稳定性高。没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。木薯淀粉500g服务热线。
口味平淡：木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。浆糊清澈：木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于纸张的施胶也很重要。木薯淀粉500g服务热线。
粘性：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。与木薯原淀粉相比，经高静压处理的淀粉起始糊化温度升高，且在600MPa时达到。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。冷冻-解冻稳定性高：木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。木薯淀粉500g服务热线。
1月泰国天气良好，加上劳动力较为充足，开工厂家持续增加，但由于木薯产量减少，干片出口行情保持良好，因此干片厂与淀粉厂之间的原料竞争较为激烈，原料木薯收购价稳中走高。与木薯原淀粉相比，200～600MPa高静压处理后的木薯淀粉，都存在剪切稀化现象。加上泰国国内木薯淀粉行情尚可、泰铢汇率上涨，厂家报价稳中上涨。木薯淀粉500g服务热线。
月初泰国主流报价多集中在FOB410-420美元/吨，月底主流报FOB430-460美元/吨。脂类化合物的络合物，使淀粉糊和淀粉膜不透明度或混浊度增加，还会影响胶化淀粉增稠能力和粘合能力。越南原料木薯供应依然偏紧，开工厂家稳步增加，厂家直接对原料竞争激烈，生产成本处于高位，加上国内贸易商备货较为积极，支撑越南厂家报价，月初越南主流报CNF380-400美元/吨，月末主流报420-450美元/吨。木薯淀粉500g服务热线。
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