蔬菜配送前的准备
秋黄瓜加工标准：果色呈浅黄色、果形完整、不腐烂、不裂口、通体大小均匀。马蹄加工标准：表面为褐色、扁圆形、个休均匀、无腐烂、无泥土、无发芽，每袋约500-600g。加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、缩水的，并将好的商品放入传送带上。芥菜加工标准：色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼。
蔬菜配送的发展
配送
蔬菜食材配送
蔬菜配送前的准备
秋黄瓜加工标准：果色呈浅黄色、果形完整、不腐烂、不裂口、通体大小均匀。马蹄加工标准：表面为褐色、扁圆形、个休均匀、无腐烂、无泥土、无发芽，每袋约500-600g。加工流程：1、挑拣：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、缩水的，并将好的商品放入传送带上。芥菜加工标准：色泽青绿、植体脆嫩新鲜、无腐烂、无枯萎、无虫眼。
蔬菜配送的发展
配送公司提供特色配送服务项目，有利于提升本身竞争力。进行蔬菜配送时要从顾客的视点考虑，这样的服务项目愈加温暖，简单取得客户的信赖。例如客户的需求是肉类食物，生鲜蔬菜配送公司能够将其切割后再进行配送。配送的蔬菜和生果都很洁净，看起来更洁净。这种服务项目看起来很简单，但会得到顾客的好感。生鲜蔬菜配送公司减少配送链。
蔬菜配送的模式
基地直配式。这种模式是由农产品种植基地，采收好后直接打包快递给消费者，这种模式的优点是流转过程较少能保证农产量，缺点是品种不够丰富，偏远地区难以保证时效。仓储中心分拨式。这种模式是建立大型的仓储配送中心，在基地收购好农产品，统一存储在配送中心，根据订单再打包快递给消费者，这种模式优势是品种丰富
食材配送的流程
蔬菜配送方案。（1）订货。是配送中心运作周期的开始。（2）收货。收货包括收货和验收入库。（3）加工。包括两方面的内容：一是制成品加工。二是初级产品加工。（4）储存。储存主要是为了保证销售需要，但要求是合理库存，同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。（5）配货。根据信息中心打印出的要货单将货物挑选出来的一种活动。
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