山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、的企业,公司具有空气净化资质,机电设备安装、装饰装修资质,一直以来,得到了山东省相关部门的大力支持和协助。
食品行业净化车间的常见方式:
利用紫外线杀菌有一缺点,即:紫外线对人体有害,因此有人活动场所紫外线灯是不宜开启的,这导致消毒中断,在生产食品过程中会让微生物二次污染食品,为食品卫生质量埋下重大安全
QS食品净化车间工程
山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、的企业,公司具有空气净化资质,机电设备安装、装饰装修资质,一直以来,得到了山东省相关部门的大力支持和协助。
食品行业净化车间的常见方式:
利用紫外线杀菌有一缺点,即:紫外线对人体有害,因此有人活动场所紫外线灯是不宜开启的,这导致消毒中断,在生产食品过程中会让微生物二次污染食品,为食品卫生质量埋下重大安全隐患。为解决微生物二次污染问题,开始使用臭氧杀菌,并在短短的几年时间内以优势逐渐取代了紫外线,但是使用臭氧杀菌也要注意一些事项。2、房采光、照明设施、车间应有充足的自然采光或人工照明,加工场所工作面的混合照度不应300lx,配料及灌装车间不应800lx。

车间净化工程-车间整体布局设计
食品GMP车间规划布局的时候一般遵循三个原则:工艺原则、经济原则、安全和环保原则。基本要求是要有系统观点,兼顾各方面要求,合理布局精心安排,讲究整体效果。
1、工艺原则
车间整体布置首先应该满足生产工艺过程的要求,即全间的工艺流程要顺畅,从上工序转到下工序,运输距离要短直,尽可能避免迂回和往返运输。
2、经济原则
在满足工艺要求前提下,寻求运输量的布置方案,还要求能充分利用土地面积。辅助生产车间和服务部门应该围绕基本生产车间安排。
3、安全和环保原则
车间整体布置还要有利于安全生产,有足够的消防安全设施,各生产部门的布置要符合环保要求,还要有三废处理措施等等。车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。

食品无菌净化包装车间的设计与施工
包装产品的无菌操作间食品物料的杀菌分为热力杀菌和冷菌。食品无尘无菌包装的物料杀菌到目前为止主要是热力杀菌,其又分超高温杀菌和高温短时杀菌两种,物料的冷杀菌方法主要指紫外线和微波杀菌。超高温杀菌是指在温度和时间分别为135-150℃和2-8秒的条件下,对乳品或其他食品进行处理的一种工艺。3、须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填,所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。由于它具有许多优 点,特别是可以解决既能产品中的微生物,又可较好的保持食品与营养价值这对矛盾,现已广泛应用于牛乳、果汁及果汁饮料、豆乳、茶、酒、矿泉水及其它产品的生产。

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