企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县万通机械厂
制作面皮:准备干净的盆子和碗,我们把面粉和泡打粉倒入盆中,然后把酵母放入碗中,用250克的清水把酵母化开(化开的过程中,不要用力搅拌,轻轻的搅拌即可即可)酵母完全融化后,我们把水倒入面粉中(好分次慢慢倒,边倒记得边搅拌,这样更方便我们去和面哦)水倒完之后,盆里面没有明显的干粉时候,我们就可以开始上手了,前面用手握成拳头
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视频作者:虞城县万通机械厂
制作面皮:准备干净的盆子和碗,我们把面粉和泡打粉倒入盆中,然后把酵母放入碗中,用250克的清水把酵母化开(化开的过程中,不要用力搅拌,轻轻的搅拌即可即可)酵母完全融化后,我们把水倒入面粉中(好分次慢慢倒,边倒记得边搅拌,这样更方便我们去和面哦)水倒完之后,盆里面没有明显的干粉时候,我们就可以开始上手了,前面用手握成拳头,然后把面揣成面团,揣成面团后开始揉,揉至面光、手光、盆光即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
1、首先准备好所有的食材,温水里面倒入酵母搅拌均匀,将酵母水加入面粉中,水要少量多次地添加,直到将面粉揉成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖处发酵两倍大备用即可;2、然后将胡萝卜洗净切成胡萝卜粒,将猪肉洗净切成小块,绞成肉末;把绞好的肉馅放入碗中,倒入料酒,蚝油,糖,盐,胡椒粉,胡萝卜末和葱花,顺时针方向搅拌均匀即可;3、接着把发酵好的面团和调好的肉馅,将发酵好的面团排气揉匀,搓成长条,切成大小相同的剂子,将面团搓成圆形,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮,中间放上适量的肉馅,收口包好 次数用完API KEY 超过次数限制
首先将面粉加入酵母,用适量冷水合成面团,发酵到两倍大,等待备用。然后将事先准备好的猪肉馅调味入葱姜水、香油、姜粉、料酒、生抽、胡椒粉、糖等,进行均匀搅拌。图片来自网络然后将之前发酵好的面团揉匀,放置10分钟。此时,经过发酵的面团分成小份,将它切成等分的小剂子,包入调制好的肉馅。将小包子依次排入平底锅中,抹上油,撒入黑芝麻开火煎约5分钟,加水加盖焖至金黄色,撒入葱花就可以出锅啦! 次数用完API KEY 超过次数限制
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